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overall
90
48
style
Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: Abt/Quadrupel
Saint-Hyacinthe, Canada

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 53   WEIGHTED AVG: 3.46   EST. CALORIES: 330   ABV: 11%
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LouisJacques' rating

2
   AROMA 3/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 6/20
LouisJacques (18) - Magog, Quebec, - DEC 17, 2012
I was expecting a real ABT with a lot of body and caramel notes. This beer is WAY too much spicy for the style, I wanted a ABT that night and I ended up drinking a "Bière de Noel". I was a bit disapointed, I liked the other "L’assoifée"


3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 11/20
Jannick13 (114) - Quebec, CANADA - MAR 15, 2015
2012 bottle. Pours dark brown with ruby red translucency and thin white head. Aroma of sugar and spices. Taste is overcumbered by cinnamon with ripe fruits and other spices poking through. The cinnamon is a bit of an overkill.

3.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Speedy_Charly (114) - Plaisance, Quebec, CANADA - MAR 14, 2015
Bouteille de 341ml au Marché des Brasseurs. Brune trouble avec des reflets de rubis, elle est surmontée d’une mince couche de fines bulles beige. Arôme discret de bananes mures, d’épices et de malt caramélisé. Ample de corps, l’entrée en bouche est difficile à définir; ça me rappele le ’Wampole’ des années ’60-’70. On détecte l’alcool en premier et les goût plus subtils de banane et d’épices, arrondis par le raisin sec et les figues, se révèlent au fur et à mesure que la bouche s’assèche. La finale est amère et chatouille le palais et les gencives un long moment.

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
eloimv (35) - - DEC 12, 2014
Un gout tres particulier; court en bouche et sucré. Une biere originale qui surprend car ne goûte pas sa force.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
dresden (1047) - Saskatchewan, CANADA - OCT 13, 2014
A murky brown with a bit of red hue. Big aims of fruit and spices, overwhelming clove and cinnamon and gingerbread. Taste is strong clove and gingerbread but with some nice dark red fruit in there and caramel. This is real decent beer but I can’t stand clove, reminds me of dental surgery.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
rederic (3188) - montréal, Quebec, CANADA - SEP 18, 2014
341ml bottle, dark mahogany-ruby color, with a fluffy beige head, with a nice fruity belgian yeast, spicy cinnamon, clove nose, with some spiced fruitcake, faint prune juice, raisin pie, molasses cookie accents, with a light gingerbread cookie, blood orange rind, toffee, bready, caramelized, pale malty, dried raisin, plum note in the aroma follows through on a medium-bodied palate with a warmth sweet juicy syrupy dried raisin, plum, date, spicy raisin pie, light fruitcake character, with some clove, cinnamon, gingerbread cookie, prunes juice, plum jam, faint toasted, caramelized, biscuity malty, blood orange rind, subtle Grand Marnier liqueur, fruity belgian yeast flavours, leading towards a warming, sweet juicy dried dark fruit, clove,cinnamon, gingerbread spiciness, fruity yeastiness, blood orange rind, lingering biscuity,caramelized, bready, toasted maltiness finish.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
oqnid (96) - Quebec, CANADA - AUG 6, 2014
15 mars '13 -->quad rousse,11.0%, 341ml -rousse auburn/acajou; petit mousse fine -nez d'épices (cannelle, girofle, muscade) boisés, bananes, alcool -pain d'épices, mélasse, vanille, gâteau de Noël (w/fruits confits) -ronde; on ne croirait pas 11% -finale choco/cerise, épices; liquoreuse, amère, maltée Co=3.5 Arô=3.5 Am=2.5 Su=3.5 via Beer Buddy for iPhone

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
Stephane_Houle (171) - - JUL 25, 2014
Apparence: D?une couleur brun opaque, elle est coiffée d?une légère mousse d?une couleur caramel d?une courte durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des notes de malt caramélisé et de noix. Saveurs: En bouche, c’est un corps amble. Au goût, c’est des saveurs d’alcool ainsi que de malt caramélisé. De longueur moyenne, il n’y a aucune effervescence, ni amertume. Fiche technique Style: Quadruple d’Abbaye Format: 341 ml Taux d?alcool : 11% Température: 10°C

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
patapouf69 (3) - USA - MAY 18, 2014 does not count
Col mince lorsque versé. Couleur brune mais rubis lorsque regardé à travers la lumière. Des micro bulles sont présente dans mon verre. Pétille légèrement sur la langue. Texture huileuse. Arôme de banane trop mûre. Note de figue. Cette bière fera assurément parti de mes préférées.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Tricker (309) - Quebec, CANADA - MAY 5, 2014
Bière brune de 11 % d’alcool. Elle possède un long col mousseux au versement. Elle possède un odorat comme de banane. Il y a un goût amer restant en bouche, mélanger a un goût de torréfaction et de chocolat noir. Il y a aussi un petit goût sucré, mais on sent ressortir l’aspect amer du chocolat noir. Excellente !

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Smallweener (20) - Quebec, CANADA - APR 16, 2014
UPDATED: DEC 23, 2014 Aux parfums de sucre, d’alcool & de fruits sauvages. De couleur brune aux éclats de rubis. Elle degage une bonne effervescence sur un col presque inexistent. Au gout c’est clair on vient de frapper une Quadrupel: goût de banane mur, prune et raisin sur un fond caramelisé auxquels s’intégre légèrement l’alcool. Une autre bonne raison pour ne pas aller se coucher trop de bonne heure. Merci à la Halte à Malte pour la découverte. :))


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