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overall
89
46
style
Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: Abt/Quadrupel
Saint-Hyacinthe, Canada

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 44   WEIGHTED AVG: 3.44   EST. CALORIES: 330   ABV: 11%
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No commercial description


mathieuc's rating

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
mathieuc (985) - Québec, Quebec, - JAN 20, 2013
UPDATED: JAN 23, 2013 Pours deep brown with a nice and clean head that clings to the glass. Aroma is spice, spice and more spice... star anises, cloves and nutmeg would be my guess. Taste is sweet -- but that is expected -- with a lot of spices. In fact, spices overwhelm everything. At first I thought "cool winter beer" but as I progress I dig it less and less and less. As a few people mentionned already this is more like a kerstbier than an ABT. You should split this with a few friends and tick off.


3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Smallweener (3) - - APR 16, 2014 does not count
Aux parfums de sucre, d’alcool & de fruits sauvages. De couleur brune aux éclats de rubis. Elle degage une bonne effervescence sur un col presque inexistent. Au gout c’est clair on vient de frapper une Quadrupel: goût de banane mur, prune et raisin sur un fond caramelisé auxquels s’intégre légèrement l’alcool. Une autre bonne raison pour ne pas aller se coucher trop de bonne heure. Merci à la Halte à Malte pour la découverte. :))

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Whatup14 (583) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - APR 3, 2014
Bouteille 341ml. Couleur rouge vin semi-translucide, mousse beige foncée fuyante. Arôme d’épices principalement girofle, alcool, léger côté fumé, fruits confits. Goût de girofle, malt grillé, alcool, sucré, figue séchées. Carbonatation moyenne, corps moyen. Les épices, surtout le girofle, éclipsent presque toutes les autres saveurs et n’étant pas un fan des bières aux épices je ne peux pas dire que j’ai été impressionné.

3.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
pumpkinhead2 (237) - Longueuil, Quebec, CANADA - MAR 26, 2014
Bière brune aux reflets rubis, plutôt limpide, bonne effervescence, col presque inexistant, à peine un anneau autour du verre et quelques traces beige à la surface du liquide. Arômes plutôt fruités, d’abord de la banane bien mûre, mais aussi du raisin et de la prune. On note également des effluves de pain grillé et de caramel, un peu de malt torréfié (du chocolat surtout) et même légèrement fumée. On peut également déceler des odeurs d’anis, de clou de girofle et de vanille, ainsi qu’un peu de levure terreuse. Il s’agit d’un beau nez, bien agréable, belle complexité, mais il manque franchement d’intensité, surtout pour le style. En bouche, le pétillement sur la langue est plutôt assez léger, mais l’onctuosité au palais est très bien, c’est rond et soyeux. Au goût, tout comme c’était le cas au nez, les saveurs fruitées dominent (banane bien mûre, raisin, prune…), et elles sont enrobées de saveurs de pain grillé, caramel, chocolat et anis. L’alcool est présent au goût, mais c’est très bien intégré, on ressent surtout son effet réconfortant. Un certain houblon plutôt herbacé semble se cacher en arrière-plan, menant à une finale à l’amertume légère mais bien sentie qui vient équilibrer à la perfection ce breuvage somme toute plutôt malté et alcoolisé. Très belle intégration des saveurs entre elles, bien intense en bouche, belle complexité, très bonne bière!

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
punkska101 (806) - Chambly, Quebec, CANADA - MAR 14, 2014
bottle shared with seb and jf A: spicy, red fruits, caramel, prunes app: clear dark brown t/p: full body with sweet and long finish. some warmness from the alcohol o: excellent.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
VincentDamon (271) - Québec, Quebec, CANADA - MAR 9, 2014
Bière Abt de couleur brune, opaque, avec des reflets rouges et une mousse géante, crémeuse, beige, un peu fuyante toutefois. Nez puissant de dattes, de raisins secs, d’anis et de petits gâteaux au pain d’épice. C’est puissant, prometteur pour cette bière capiteuse que j’avais hâte de goûter. En bouche, le goût sucré rappelle carrément le porto. Notes de raisins, de carreaux aux dattes, de figues également. Puissant, moelleux, fruité à souhait, capiteux. Texture parfaite. Vraiment, ma préférée de la série des Assoiffés, sans l’ombre d’un doute. À essayer! Cheers!

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
matbigrey (35) - Mascouche, Quebec, CANADA - FEB 23, 2014
341 ml bottle.. I’ve already had their 8 and 10 but never had the 12. I’m not disappointed it is quite amazing! I would go out and compare it to a trappiste Rochefort 10. the nutty/fruity complex aromas are so good and well balanced ... this version is better than the other ones in my opinion! doesnt feel like having a 11% beer. quite enjoyable in a very cold winter day !!

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
YanIpa (144) - Quebec, CANADA - FEB 13, 2014
Couleur avec col blanc qui ne dure pas. Odeur d’épices, cannelle, caramel. Le goût : cannelle suivi des épices et du malt -caramelisé la saveur reste en bouche. Tré bon...

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
glennmastrange (2145) - hobe sound, Florida, USA - JAN 21, 2014
Bottle. Heavy malt aromas of caramel, nutty and faint milk chocolate, moderate cooked orange and dough for the hops and yeast, with background notes of wine, smoke, brown sugar, nutmeg and a hint of vinegar in the begining. Head is small, fizzy, light tan with excellent but slippery lacing and is mostly diminishing. Color is muddy dark brown. Flavor starts lightly to moderately sweet and lightly acidic, then the long finish is lightly to moderately bittersweet. Palate is medium to full, creamy in texture which is slightly hidden by the fizzy carbonation, and finishes lightly astringent and moderately to heavily alcoholic. Nice complex aromas and well balanced flavors from this tasty Quadrupel, but you can definitely feel the alcohol.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
southamptonsam (114) - New York, USA - JAN 14, 2014
This is a terrific quad. It has a great spicy fruity nose and a complex, well-balanced taste that has is not too sweet with a touch of bitterness. If it was Belgian and getting rated by people who love quads it would be rated much higher. Unfortunately I only bought a couple of bottles while I was in Montreal and now need to take a seven hour car ride to replentish my supply. If you’re in Canada, buy some

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
cargo150 (420) - Quebec City, Quebec, CANADA - JAN 5, 2014
De couleur cuivrée avec un mince col. Nez intense d’épices(cannelle,clou de girofle et de caramel. En bouche le gout des épices est assez éclatant en arrière plan des fruits et le’a caramel. Un peu mal balancé et trop goutteux mais une excellente ABT j’ai été surpris tout de même, j’ai hâte de goûter les 3 autres de la même collection!


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