Brasseurs du Monde L’Assoiffé 6

Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: Belgian Ale
Saint-Hyacinthe, Canada

Serve in Trappist glass, Tulip, Tumbler

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Bouteille de 341 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Légère odeur de coriandre et d’agrumes. Apparence: La couleur est blonde-dorée avec une faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût d’agrumes avec une pointe de coriandre et d’apricot. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement aqueuse. Moyenne effervescence en bouche. Arrière goût légèrement fruité. (Rating #4781)

341 ml bottle from Broue Ha Ha, served cool in a tulip glass. 20DE12.

App.: Clear deep golden with a thin white head. Aroma: Pleasant esters and coriander, floral honey, biscuits, a bit yeasty with wet bread dough, faint herbal notes. Palate: Medium+ body, silky effervescence. Flav.: Strong, zingy coriander and lemony ginger, spicy, light esters, yeast, bread crust; dry with limited bitterness and a spicy finish.

Decent.

341ml bottle. Hazy golden-copper body, medium white head, average retention. Aroma of a nice classic Belgian: yeast, herbal hops, lemon, spices, dried apricot, a touch of leather. Taste dominated by yeast, lemon, a shy late herbal hop bitterness, spices. Intense carbonation.

Bouteille 341 ml. Robe dorée claire, léger collet blanc. Au nez, c’est plutôt agréable: levures, fruits et épices (coriandre, clou de girofle). En bouche, manque d’équilibre, trop d’accent sur les épices. Finale sèche. On trouve facilement mieux, dans le style.

Bouteille 341ml. De couleur dorée foncée et claire. Nez de levures fruitées (agrumes, léger de pommes) et épicées (coriandre, clou de girofle, léger de poivre), de grains de malt pâle sucrés avec des notes de houblon floral. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen-doux ainsi qu’une texture aux notes crémeuses. Goût de levures épicées (clou de girofle, moyen de coriandre, léger de poivre) et fruitées (agrumes, notes de pommes et traces d’abricots) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt pâle légèrement sucrés et croustillants avec quelques notes de pain et de miel puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon floral aux notes herbeuses (herbes mouillées). Post-goût moyen, légèrement amer de houblon herbeux avec un moyen goût de levures fruitées (zeste d’agrumes) aux notes épicées.

Une belle blonde pleine de saveur. Couleur bien dorée, nez tout en céréales et en sucre, saveurs légèrement fruitées. Alcool admirablement maîtrisé. Possède une belle rondeur qui vient souligner son côté floral et houblonné.

Des arômes d’agrumes et de fleurs. Des saveurs d’agrumes, d’herbes avec de subtiles notes d’épices. Une légère amertume bien dosé. Une bière agréable à boire.

Bière limpide, couleur de miel et coiffée d’un éphémère col blanc laissant une menue dentelle au verre. Des arômes maltés de coriandre et de laurier avec une légère pointe florale. Légèrement amère avec peu de sucres résiduels. Elle est huileuse et ronde, moyennement effervescente et se termine honnêtement sur des arômes doux et plaisants.

Bouteille de 341ml, robe blonde cuivrée, arôme de levure , goût surprenant d’agrumes et peu de levure pour une belge.

Bouteille 341 ml. 6.3%. Couleur ambrée pâle, mousse blanche. Arôme de levures, agrumes et un peu d’épices. En bouche, douce, notes d’agrumes, abricots, un peu de levures typique mais pas trop. Finale assez rapide, un peu d’amertume à la toute fin. Assez grande buvabilité, pas trop d’effervescence. Très agréable.