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overall
63
10
style
Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: Imperial Stout
Saint-Hyacinthe, Canada
Serve in Snifter

bottled
available

on tap
unknown

Regional Distribution

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RATINGS: 72   WEIGHTED AVG: 3.26/5   EST. CALORIES: 345   ABV: 11.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Stout impérial

Craint par certains, adulé par d’autres, le Seigneur Noir trace son chemin, marquant à jamais ceux qui le croisent. Puissant et doux à la fois, avec des notes de torréfactions intenses atténuées par de suaves saveurs sucrées auxquelles s’ajoutent une présence d’alcool réchauffant les âmes les plus froides, le Seigneur Noir offre une longueur en bouche impressionnante. Le style stout impérial fut développé par les brasseurs anglais comme bière noire extra-forte pour l’exportation vers la Russie où la cour impériale semblait fort l’apprécier. Laissez-vous subjuguer par l’obscurité, le Seigneur Noir est là.

Feared by some, loved by many, Le Seigneur Noir forges his own path, scoring those who dare to cross him. Powerful but mellow at the same time, with intense roasty notes mitigated by pleasant, sweet flavors and enough alcohol to warm the coldest souls, Le Seigneur Noir offers an impressive, lingering presence. The Imperial Stout style is an extra strong dark ale developed by English brewers for export to Russias Imperial Court. Let yourself be enchanted by the darkness. Le Seigneur Noir is here.


GoLdFiNgEr's rating

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
GoLdFiNgEr (111) - La Pocatière, Quebec, - APR 26, 2013
Biere noire, 341 ml à 11,5% alc. Goût prononcé de malt torréfié. Forte présence d'alcool. Mousse légère qui disparaît rapidement. Goût trop omniprésent boisé... Un peu trop intense en sucre et texture. ---Rated via Beer Buddy for iPhone


0.5
   AROMA 1/10   APPEARANCE 1/5   TASTE 1/10   PALATE 1/5   OVERALL 1/20
xXbaptisteXx (195) - - JAN 20, 2016
De couleur noire la mousse et marron Au nez on va sortir les cerises au marasquin, le cognac, le kahula En bouche il va trouver ce fameux côté liquoreux que l’on retrouve dans une impérial stout, peut-être un poil trop sucrée pour ce genre de bière Toujours des saveur de cerises à l’alcool mais aussi du café Ils sent également une forte présence d’alcool

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Iphonephan (5279) - McLean, Virginia, USA - JAN 20, 2016
From a bottle shared at home. Pours black with a tan head. Favors of licorice and leather. Bitter roast finish.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
biirusaikou (1894) - - JAN 11, 2016
Bottle shared, Sweet and round mouthfeel, coffee, brown sugar, bit of raisin, fairly sweet and boozy finish. Flavorful one but not a great balance and a bit too heavy overall.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
VDuquerroux (921) - Airvault, FRANCE - DEC 20, 2015
Bottle, 341mL. Home. A shining pitch black beer with a coffee creamy small head ; small retention. Coffee, toast, roast, blackberry, alcohol, licorice. Medium to heavy sweet, very (too much) round ; warming touch ; light dry bitter. Medium good body, oily texture, average carbonation, sweet coffee light refreshing finish. Overall, a really good beer ; powerful coffee toasty "nose" ; very sweet ; clearly unbalanced ; too oily ; nevertheless, highly drinkable.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
mathieuc (2637) - Québec, Quebec, CANADA - NOV 22, 2015
Bottle shared by some friend. Pours a really dark brown with a milk chocolate head that leaves nice lacing. Nose is of menthol-like freshness, must be some of the spices they put in all of their brews, chocolate and hops. Taste is moderate soy sauce, chocolate, coffee and alcohol. You know you’re gonna get an headache... Pretty sweet and rich but I didn’t find it cloying with my small sample. Body is fuller than full and you could almost chew it, carbonation moderate and mouthfeel rich. A bit messy and rough but a lot better than I remember it being the first time.... The Dark Lord parallels are plenty and almost caricatural, pretty sure I would not get it again but wouldn’t turn it down if offered a small pour.

2.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
procraste (385) - FRANCE - NOV 8, 2015
A part le degré d’alcool, on n’est pas vraiment face à un Imperial ... Voir même pas un stout mais une porter "gourmande" ... Sympathique mais un peu direct dans l’expression. D’une belle tenue pour autant, une dégustation agréable. Un chouïa trop de sucre qui donne un côté liquoreux ... On sent bien l’alcool ... Pas super sans être déshonorant. Certainement pas à la hauteur du prix payé en import ..

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
olio (8470) - Tampere, FINLAND - NOV 1, 2015
33 cl bottle @ Timo A.
Pours black color with a very small, rapidly dissipating head. Some licorice, or maybe salty liocrice, coffee and some mild cocoa too. Flavor is roasted malts, cocoa, salmiac and syrup, tar and brown sugar, some spices too. Slightly too sweet, quite nice still, not for everyone.
6424

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
miquelcrush (1969) - Granollers, SPAIN - OCT 9, 2015
Cervesa molt complexa, hi ha la barreja dels tocs torrats com la xocolata amb tocs dolços i a licor. Cerveza muy compleja, hay la mezcla de los toques tostados como el chocolate con toques dulces y a licor.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Snoro (303) - Montréal, Quebec, CANADA - AUG 26, 2015
Bonne odeur de cerise dès l’ouverture de la bouteille. Une belle couleur noire et beaucoup de mousse qui s’envole avec le temps. On la voit bien pétiller à sa surface durant toute la dégustation. Bon goût de café. On sent bien l’alcool d’un goût de cognac ou de rhum avec une légère pointe d’amertume.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
blankboy (6919) - Toronto, Ontario, CANADA - AUG 17, 2015
[My bottle (12oz) shared with GregClow, jercraigs & mabel] Pours a very dark amber-brown with a spare diminishing frothy beige head. Nice aroma of toasted caramel malt, vanilla, chocolate, leafy hops, light alcohol, dark fruit and more. Flavour of roasted malt, chocolate, hazelnuts, raisins and lots of hops in the finish. Big bitter finish. Creamy mouthfeel. Medium to full bodied. Great stuff.


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