RateBeer
overall
66
90
style
Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: Dunkler Bock
Saint-Hyacinthe, Canada

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 39   MEAN: 3.31/5.0   WEIGHTED AVG: 3.27/5   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Lager Brune

Dès leur arrivée en Bavière, les bières brassées à Einbeck furent très prisées. Avec l’accent bavarois « Einbeck bier! » devint « Eine bock bier! » (Une bière bock!). Ce genre de lager forte et maltée s’appropria le nom bock. Le bouc (bock en allemand) en devint le symbole. L’Entêté est inspirée des dunkel bocks traditionnelles et plus foncées de Bavière. Ses notes bien senties de malt grillé et un accent légèrement caramélisé donnent à L’Entêté une bonne présence en bouche qui satisfera l’amateur de bières maltées. Ses houblons continentaux nobles équilibrent ses saveurs sans apporter d’amertume prononcée. Prost!

Since its arrival in Bavaria, beers brewed in the Lower Saxony city of Einbeck were highly prized by beer drinkers. With a Bavarian accent “Einbeck bier! ” sounded like ” Eine bock bier! ” Gradually this linguistic difference gave name to a distinctively strong, malty lager beer with a goat (“bock” in German) as its symbol. L’Entêté is inspired by traditional Bavarian dunkel bocks. Its prominent “toasted biscuit” malty notes and slightly caramelized touch give L’Entêté a pleasing mouthfeel that will satisfy the malt aficionado. Continental noble hops balance the flavor without bringing much bitterness. Prost!


3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
YanIpa (144) - Quebec, CANADA - FEB 14, 2014
Légère odeur de céréales. La couleur est cuivrée foncée. Présence d’un moyen. Goût de caramel avec une pointe de noix et d’houblons. Durée moyenne de l’arrière goût. Le corps est moyen. Caramel en arrière goût.

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
tom10101 (4516) - Quebec, CANADA - DEC 29, 2013
Bottle (500 ml). I don’t know who brought this, but thanks! Dark copper with a small beige head and little lacing. Aroma is of roasted malt, cloying spices, light banana and sweetness notes. Taste is moderately sweet with light roasted notes, fruity notes and, again, too much spices. Medium body. Moderate carbonation. Spicy finish. This brewery is awful with spices. Most of their beers are just bad because of the spices (either too much and bad use of them). Not easily drinkable, nor enjoyable.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
stef73 (466) - Trois-Rivieres, Quebec, CANADA - SEP 21, 2013
de couleur rouge ambre on ressent des note de caramel avec un cote malte en bouche des malt caramelisé avec un une pointe amertume biere sans plus (rate 136)

2.7
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
bob_w (373) - new york, New York, USA - JUL 11, 2013
granted, this bottle was old, and stored unrefrigerated for about 10 months, but it was flat, dull, muted and muddy in all respects. on top of it all, the bottle neck broke at the crown, and we had to carefully filter the beer (only pouring out half the bottle) to avoid shards of glass. i’ll try it again in a fresher condition, i hope, and will revisit the review.

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Lubiere (11932) - Ottawa, Ontario, CANADA - MAY 26, 2013
A reddish amber bock with a thin mocha head. In aroma, nutty and chalky malt with mash tun notes. In mouth, a smooth nutty malt with grassy character and mineral notes. Bottle at Festibière de Gatineau, May 26, 2013.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
AlainG (1740) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 29, 2013
Une autre à cette brasserie qui réussi à me surprendre de temps à autre, pour me décevoir plus souvent qu’autrement. Ici, une Dunkler Bock. Elle est brune/rousse limpide et une petite mousse beige la garnie. Ça sent le caramel et l’avoine, ou le malt. C’est (assez) ordinaire en bouche. Légèrement acidulé et encore ici, malté, avec des pointes épicées perceptibles par moment. Elle est veloutée, sèche et amère, mais le malt reviens en force en arrière-goût. (Embout. sept’12) (560-030313)

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
TaktikMTL (6735) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 16, 2013
Bouteille de 500 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Légère odeur de céréales grillées avec une pointe de caramel. Apparence: La couleur est cuivrée foncée avec une faible densité de bulle. Présence d’un moyen col mousseux et d’une large dentelle sur le verre. Saveur: Goût de caramel avec une pointe de noix et d’houblons. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Faible effervescence en bouche. Légère présence de caramel en arrière goût. (Rating #4669)

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
JesseM (1158) - Margaritaville, Ontario, CANADA - MAR 3, 2013
500mL bottle from Broue Ha Ha. Pours a clearish dark brown with a medium beige head, and the aroma is a very solid rendition of the style. Prunes, dark bread, herbal hops, rich maltiness, everything is spot on. Flavour-wise it also delivers on all these notes, with a slightly oily, fuller mouth-feel. The rich sweetness has some balance in the finish from dry, herbal hops. I quite enjoyed this one, and it’s a solid example of a Dunkler Bock.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
VincentDamon (425) - Québec, Quebec, CANADA - MAR 1, 2013
Cette lager brune de type dunkel bock a une belle couleur brune et une mousse blanche généreuse. Au nez, des notes de raisins secs, de petits fruits confits, des notes vineuses et de chocolat noir de même que de caramel sont présentes. En bouche, un bon goût de malt arrive avec des notes de caramel, de mélasse et des notes de chocolat noir. Surprenant. Je recommande. Bon produit et excellente présence en bouche. Cheers!

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Bean (76) - Saint-Eustache, Québec, - FEB 22, 2013
A wonderful golden red liquid. Now that’s a really appealing brew. Nice munich malt notes. I am sold on munich malt, and maybe it’s the lack of Bock around here, but this brew gave me great fun. Might be a 3 if i’d rate in Deustchland, but here in Saint-Eustache, it’s all good malt.


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