2.6 AROMA 5/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 5/10 PALATE 2/5 OVERALL 11/20Au Saint-Bock. Une blanche qui m’arrive bien dorée et claire comme de l’eau de roche. Un petit col mousseux qui préfère la discrétion. Un nez de gomme Bazooka®. Un goût qui s’articule autour de faibles saveurs de thé gris et de notes douces qui sont peut-être reliées à la levure et aux malts. Ce questionnement démontre très bien que je suis pris au dépourvu devant le dépourvu. Un corps qui manque de structure avec un pétillement qui va et qui vient. Une texture qui n’est pas loin d’être aqueuse. Un arrière-goût à retardement : une petite poudre de thé faiblement astringente.
3.4 AROMA 6/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 5/10 PALATE 4/5 OVERALL 15/20
500 ml bottle from arpents verts A: fruity citrusy, berries, orange. Herbacy App: pale hazy small white head. T/p: light body light acidic finish. O: good. Like the fruity aroma.
3.8 AROMA 8/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 8/10 PALATE 4/5 OVERALL 14/20
Belle couleur jaune paille et mousse tout de même généreuse. Bière opaque dont le nez offre des notes fruitées où s’entremêlent le thé, les oranges, les poires, des soupçons intéressants d’eau de rose. En bouche, c’est également plutôt fruité. Mélange bien balancé de bière blanche (goût de levure, de coriandre et d’orange, de poires mûres) et de thé (notes plus herbeuses et astringentes quoique subtiles). Beau petit produit d’été. À boire très froid à mon avis...
4.2 AROMA 8/10 APPEARANCE 5/5 TASTE 8/10 PALATE 4/5 OVERALL 17/20
L’apparence trouble m’intrigue d’abord. D’une teinte dorée/saumoné qui ne laisse traverser aucun rayon. Au nez, de fortes arômes de pêches des îles, enchantées de fleurs d’orangés.
En bouche, plus acide que de présage. Et cet aspect trouble... c’est nébuleux. Une bière intriguante et rafraichissante.
3.5 AROMA 8/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 14/20
Bière dorée et trouble avec un mince halo de mousse. Le nez offre des agrumes et des épices. En bouche, c’est assez fruité (citron, orange, baies) avec une petite touche plus amère et sèche en finale. C’est le troisième brassin que je goûte de cette bière et je dois dire qu’il y a une évolution. J’aimais le côté plus «candy» du premier brassin. Je n’aimais pas le côté trop médicamenteux du deuxième. J’aime le dosage entre l’amertume, le sucré et l’acidité de cette troisième mouture. (Iris - Amertume : 2 Sucré : 2 Acidité : 3)
3.2 AROMA 7/10 APPEARANCE 2/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 13/20
Très trouble, cette blanche qui semble plutôt épaisse présente une certaine effervescence, et des odeurs d’agrumes, de pain et de sucré floral. On met enfin le doigt dessus en la buvant : on jurerait qu’elle contient des framboises. Après une finale abrupte qui promettait d’être citronnée, elle s’évanouit aussi vite qu’elle est apparue. Un brin de céréales se détecte tout de même. Pas une grande bière, ni même une grande blanche, mais c’est l’exemple-type d’une blanche de soif, qui performe à son mieux l’été par chaleurs suffocantes. Et ça, c’est une belle qualité.
3.3 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 13/20
Bouteille de 341 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Odeur d’oranges avec une pointe d’épices. Apparence: La couleur est blonde-dorée voilée avec une moyenne densité de bulle. Présence d’un moyen col mousseux et d’une large dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût d’agrumes et de thé semblable à un thé vert glacé aux agrumes. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement aqueuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence thé en arrière goût. (Rating #4495)
3.6 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 8/10 PALATE 3/5 OVERALL 15/20
Bouteille de 341ml, robe blonde opaque, arôme de thé et d’agrume, goût de thé bien sur, explosion de bonbon!
3.3 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 13/20
A hazed golden wit with a thin lacing white head. In aroma, a strong orange and cloves mix with a sweetened herbal tea. In mouth, a nice wit with orange and lemon mix, herbal infusion, like one of the indian teas. On tap at Espace Public, Nov 2 2012.
3.3 AROMA 6/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 14/20
Pours a hazy golden yellow with a small pillowy white top. Aroma is herbal tea, wheat and yeast. Taste is light and spicy wheat with a dry yeasty finish. I don’t hate it.
3.3 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 13/20
Bouteille 341ml. De couleur dorée et voilée. Nez de thé, moyen de fruits (petits fruits rouges, traces de mangues et de marmelade) avec des notes herbeuses, épicées, florales et de blé. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement crémeuse. Léger-moyen goût fruité (mangues, traces d’agrumes et de petits fruits) avec des notes épicées ainsi que des traces de gomme balloune lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût herbeux aromatisé (pot-pourri de thé et de tisanes - présent toute la gorgée) avec un léger goût de blé puis en finale l’on retrouve un léger goût herbeux (herbes mouillées, regain de thé). Post-goût moyen-long et un peu sec, composé d’un goût de thé aux petites notes fruitées (petits fruits).
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