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Brasseurs du Monde Gamme Passion Saison Tradition

Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: Saison
Saint-Hyacinthe, Canada
Serve in Tulip


on tap

Local Distribution

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RATINGS: 68   WEIGHTED AVG: 3.27/5   EST. CALORIES: 156   ABV: 5.2%
Belge fermière

L’eau étant souvent impropre à la consommation, les fermiers du sud-ouest de la Belgique fabriquaient jadis une bière pour étancher la soif de leurs employés. Produite principalement pour la saison des récoltes, elle fut connue au fil du temps sous l’appellation Saison. Cette bière était souvent légèrement acide et, par le fait même, plus désaltérante, exactement ce que l’on recherchait après un dur labeur aux champs. Notre Saison est brassée selon les traditions ancestrales des fermes de Wallonie. Elle offre des saveurs sèches, fruitées et légèrement acidulées, couronnées d’une touche de poivre noir. C’est une des bières goûteuses les plus désaltérantes qui soient.

As the water supply was often unfit for consumption, farmers in southwestern Belgium traditionally produced a beer to quench the thirst of their workers. Produced mainly for the harvest season, it became known over time as a Saison. This beer was often slightly acidic and therefore more refreshing, exactly what was needed after a hard days work in the fields. Our Saison Tradition is brewed according to traditional recipes of Wallonian farmers. It offers dry, slightly tart fruit flavors accented by a touch of black pepper. Amongst our many tasty beers, this is one of the more thirst-quenching.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Bierdimpfe (501) - Quebec, CANADA - OCT 4, 2016
Veiled golden color with storming activity. Ultra thick frothy sparkling 4 fingers mesa island head, lasting around 20 minutes, and creating incredibly thick legs. Flavors of fresh flowers and lemon, faint cheese and quite yeasty, hints of apples and grapefruits, salty and peppery, herbal spices with clove. Highly vinous and acidic. Slick medium body with champagne like carbonation. Strong finish, sour but very fruity like in a pleasant way, lingering grassy hops, sugary estery fruits, and roasted malts. Overall good quality craft. A little too vinous, but yet the flavors are very tasty and the finish is well intensified. Probably a little too much hoppy, and too thin. Else it feels like a well executed bold spicy saison.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Gluepot (452) - Ottawa, Ontario, CANADA - AUG 11, 2016
A big fluffy white head with solid lacing. The straw/gold body is topped by a solid nose of sweet malt, grain, honey and citrus fruit. A really tasty saison! Cereal, Belgian yeast, and touches of pepper and spice work nicely with a range of fruity undertastes - orange, lemon and peach. Some floral hops here too. Plus effervescence helps keep it refreshing.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Aerius (1) - FRANCE - MAY 13, 2016 does not count
Bière blonde légèrement voilée, mousse aéré avec une tenue moyenne. Senteur de fruit, d’agrume et en moindre mesure d’herbe . Goût sec, légèrement fruité et acide, avec une amertume modérée, et un arrière goût plutôt court. Bière désaltérante, parfaite pour être bu terrasse. Très agréable.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 3/10   PALATE 2/5   OVERALL 6/20
Danysenechal (1) - - MAR 11, 2016 does not count
Somme toute une bonne bière mais pas tout a fait dans mes goût... Léger arrière goût acidulé, je préfère les bières plus foncées!

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Bawelt (580) - Lyon, FRANCE - FEB 12, 2016
Très agréable. Nez et bouche très légèrement maltés. Petites notes d’agrumes et de levure. Cela donne justement un côté très ferme avec des nuances de fleurs et de paille. Équilibrée et légère.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Doomsday (20) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - JUL 4, 2015
Bonne saison, pas la plus gouteuse, mais bien désaltérante, pas trop acidulée ---Rated via Beer Buddy for iPhone

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Hugi (475) - Waldkirch, GERMANY - MAY 14, 2015
Yellow and clear. Medium head. Farmhouse/Barnyard style aromas, a bit fruity, citrus, raspberry, lactic acid and peach. Nice yeast profile, some fruity hop-flavours and a bit spicy-peppery at the end.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
cargo150 (1289) - Quebec City, Quebec, CANADA - MAY 2, 2015
Couleur doree translucide avec un col peu resistant. Aromes de cereales, agrumes, epices, herbe. Aciditer legere a moderee. Bien balancer. Moi j’ai bien aimer cette saison, elle sort un peu du lot.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
hellonearth (124) - Montreal, Quebec, CANADA - MAR 31, 2015
Liquide orangée limpide surmonté d?une onctueuse mousse qui s?estompe en quelques minutes. Nez de pain et d?abricots secs. Au goût: grain, pain, pamplemousse. Amertume assez âcre. Finale : sec. Fraîche et légère.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
bartlebier (3505) - Belchium im Biersgau, GERMANY - FEB 27, 2015
Sample@5e Mondial Mulhouse ’14, hors compétition due to rien ne va plus... New sample@Rolands Mondialnachlese III, Feb ’15. Summery stone fruit peel and more fruity wheat nuances in aroma makes for an appealing invite to dive into a wispy Northern fruit basket of Marille, melissa, Sezhuan pepper and vanilla, thin wheat. Bit watery, but probably closer to the authentic ’30s style than most. Easygoing gentrified New World saison.

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