RateBeer
Home >

Brasseurs du Monde Stout au Chocolat

Brasseurs du Monde Stout au Chocolat
     click to upload
overall
58
36
style
Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: Sweet Stout
Saint-Hyacinthe, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 11   MEAN: 3.4/5.0   WEIGHTED AVG: 3.17   EST. CALORIES: 264   ABV: 8.8%
Share this beer with friends!
COMMERCIAL DESCRIPTION
Made with 85% dark chocolate cacao.


3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Stephane_Houle (90) - - JUL 21, 2014
Apparence: D?une couleur noire opaque. Elle est coiffée d?une bonne mousse d?une bonne durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante.Arômes: Au nez, ce sont des notes de chocolat qui dominent accompagnées de malt torréfié. Saveurs: Au goût, c?est un corps assez ample en bouche avec des saveurs de chocolat noir. De longueur moyenne, la finale est légèrement amer et aucune effervescence. L?amertume vient du chocolat noir d?avantage que du houblon. Fiche technique Style: Stout SucréFormat: 341 mlTaux d?alcool : 8,8%

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
YanIpa (144) - Quebec, CANADA - JAN 16, 2014
Réserve du Picoleur. 8.8%. Couleur noire, mousse assez mince. Arôme de cacao concentré, torréfaction. En bouche, chocolat noir mi-sucré, amertume soutenu du chocolat noir. Bière intéressante a partager !!

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Jool (183) - - MAR 3, 2013
Bouteille 330mL. Noire opaque à la mousse abondante. Nez moyen de chocolat au lait. Bouche cremeuse de longueur respectable: chocolat au lait, notes grillees, arriere-gout metallique. Bonne.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - FEB 22, 2013
Bouteille 330ml. De couleur noire et opaque. Nez de friandise au chocolat noir (me faisant penser à Lowney’s Cherry Blossom), moyen de malt rôti avec des notes végétales (soya) et de faibles traces de café. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement doux-moyen ainsi qu’une texture riche et très légèrement crémeuse. Faibles notes végétales (sauce soya) avec des traces de fumée de bois lors de l’entrée en bouche très rapidement suivi d’un intense goût de chocolat noir gras et amer avec un léger goût de malt rôti ainsi que des traces de mélasse sucrées et brûlées puis en finale l’on retrouve une amertume de houblon herbeux qui vient complémenter celle provenant du chocolat noir. Post-goût long et aux notes sèches, moyennement amer de chocolat noir avec des notes rôties et de houblon herbeux.

2.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
SlovakSniper (3048) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - FEB 1, 2013
Une bouteille de 33 cl partagée par Ben. Merci! Date d’embouteillage : 20 avril 2012. Une belle robe noire sur laquelle se forme un épais col mousseux rempli de ténacité. Une dentelle éparse qui décore le verre. Un nez de bon chocolat incommodé par une présence drôlement végétale et herbacée. Un goût unidimensionnel qui évite l’indésirable présence verte : une impression de mordre dans un Whippet Noir Original (enrobage de chocolat noir à 70% de solides de cacao (liqueur de chocolat, sucre, lécithine de soya, arôme naturel), glucose-fructose, sucre, farine de blé, huile de palmiste hydrogénée et modifiée, cacao, amidon de maïs, substances laitières modifiées, sel, gélatine, bicarbonate de soude, sorbate de potassium, arômes naturel et artificiel.) Une sensation en bouche plutôt réussie : un corps dense, une texture soyeuse et un pétillement doux. Une finale sans surprise, bien longue sur des notes chocolatées grasses.

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
sseb69 (1481) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 21, 2013
Bouteille 330. Réserve du Picoleur. 8.8%. Couleur noire, mousse beige mince. Arôme de cacao concentré, torréfaction. En bouche, chocolat au lait sucré, amertume du chocolat noir. Bière assez extrême, intéressante, toquante...se boit difficilement seul par contre.

3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
punkska101 (857) - Chambly, Quebec, CANADA - OCT 12, 2012
Bottle shared with Seb from the brewery date April 2012. A: herbacy, chocolate. App: pitch black big beige head. T/p : full body bitter and finish. O: OK the chocolate is not that present.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
VT (1298) - Quebec City, Quebec, CANADA - AUG 20, 2012
On tap at Festibière de Québec. Pitch black with brown head. Smells like very strong chocolate. Taste is chocolate, sugar and molasses. Bitterness is reminiscent of strong cocoa and very long-lasting. Medium to thick bodied. Excellent stout.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Minderbinder (1716) - Québec, Quebec, CANADA - AUG 20, 2012
Bottle at Festibière 2012. Pours almost black (very dark brown) with good brown head. Some lacing. Aroma is of black chocolate, roasted malt. Taste is of black chocolate, roasted malt, sweetness. Palate: sticky mouthfeel. Overall: Decent stout. Pretty much only black chocolate all the way. Not easily drinkable at all.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Lubiere (9793) - Ottawa, Ontario, CANADA - AUG 15, 2012
A deep dark stout with a thin brown head. In aroma, a sweet vegetable chocolate with light soy sauce, molasses, dark fruits. In mouth, a sweet musty chocolate mat with light ashen notes, vegetable points, a bit off. Bottle at Mondial 2012, June 10 2012.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2014,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50