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overall
76
87
style
Brewed by Brasseurs Illimités
Style: Spice/Herb/Vegetable
St Eustache, Canada

bottled
available

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unknown

Local Distribution

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RATINGS: 22   MEAN: 3.44/5.0   WEIGHTED AVG: 3.29   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 258   ABV: 8.6%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Bière extra-forte très maltée avec un jeu d’épices. Première d’un série alphabétique.


3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Metalchopz (2216) - Cantley, Quebec, CANADA - APR 23, 2014
Single from La Trappe à fromage. Pours a clear, real deep amber colour with a foamy light-beige head that floats a while and gives out chunky lace. Huge nose of sweet malts, dark fruits, butterscotch, light alcohol and some spices. The alcohol is very well-hidden in the mouth though. Wet, medium-bodied with a tad of dryness in the finish. Not as sweet in the taste, which is good, saved by the hop which gives it a little bitterness. The fruity malt is balanced all the way with some burnt malt coming in the end. A real nice spiced winter ale and real cheap at $1.99 a bottle.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
Minderbinder (1716) - Québec, Quebec, CANADA - MAY 6, 2013
Bottle 341ml. Pours amber with huge creamy beige head. Some lacing. Aroma is of spices, herbs, soap, fruits, malt, sligth alcohol. Taste is of malt, caramel, spices, candies, sligth bitterness. Palate: Medium body. Overall: Not bad! A tad oversweet, but nice spices.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
sseb69 (1481) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 14, 2013
Bouteille 341 ml. 8.6% Couleur brune un peu voilée, mousse beige abondante. Arôme d’épices mélangées, malt, un peu de caramel. En bouche, levures, épices bien équilibrées, malt. Finale épicée, maltée, assez complexe mais se boit tellemetn bien...Très bonne.

3.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
VT (1298) - Quebec City, Quebec, CANADA - MAY 27, 2013
341 ml bottle shared with Albatross. Pours a clear orangeish copper with a resilient beige head. Aroma is caramel, chocolate, pepper, coriander. Flavor is caramel, spices (pepper, nutmeg, cinnamon), overripe red berries. Finish is light tart, touch of hay, some subtle earthy bitterness. Medium body, light to medium carbonation. Pretty good!

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
lesifflebiere (1213) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAR 7, 2013
De couleur rouge vin, sous une cotonneuse mousse crème, elle présente de puissantes épices au nez. On y retrouve de la cannelle, des bananes et des raisins. Les épices ressortent surtout en fin de gorgée, après l’apparition de fruits (baies rouges, bananes) et d’une amertume style "bitter". Plus aqueuse que prévue, elle dégage quand même une belle rondeur réchauffante. Une belle bière hivernale, qui promet cependant plus qu’elle ne livre, au final. Satisfaisante mais légèrement imparfaite.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
AlainG (1141) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 2, 2013
Ambrée pratiquement rouge, une belle mousse épaisse qui se résorbe à pas de tortue, sans toutefois laisser de traces. De beaux arômes sucrée et épicés en émanent au travers le breuvage malté, auquel un caramel brûlé se serait fait coincer. Le goût est moins étonnant quoique assez intéressant. C’est l’acidité qui prend la place, avec un bon dosage malté et des pointes de gingembre. Légère amertume en arrière-goût avec une belle présence d’effervescence. C’est minéral. On s’attendrait à quelque chose de plus costaud, néanmoins très appréciable. À mi-chemein entre le vin d’orge et une Scotch Ale. (593-290313)

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Diogène (1066) - Mirabel, Quebec, CANADA - JUN 2, 2013
Bière foncée aux accents rougeâtres surmontée d’une épaisse mousse affichant une belle tenue. Elle dévoile des arômes d’épices, de caramel, de malt rôti et de petits fruits. En bouche, elle est bien ronde et offre des saveurs fruités et sucrées, sans toutefois tomber dans l’excès.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
BiereLuc (871) - Montréal, Quebec, CANADA - MAR 21, 2013
Bière de couleur cuivrée qui tire sur le rubis avec une mousse moyenne à dentelle semi-collante (oui, je me comprends). Nez festif épicé (je sens surtout la cannelle) avec un peu de caramel et de gomme baloune. Une fois dans la bouche, la bière s’étale avec beaucoup de pétillement et je perçois un peu de banane, du raisin et du bubble gum (encore) à travers les épices. À mesure que la bière se réchauffe, je découvre de l’anis. Cette bière est une belle surprise de la part de Brasseurs Illimités. J’ai hâte de connaître la suite de cette série alphabétique...

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
BeerGolem (663) - Quebec, CANADA - JUN 4, 2013
Bouteille 341 ml. Une belle surprise de Brasseurs illimités. Impressionnant bouquet d’épices, bien balancé. Costaude, mais l’alcool est bien masqué.

3.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
dandeman (493) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 9, 2013
Slight barley sugar aroma with a bit of molasses. Field berries like strawberry. Not a very powerful nose. Sugary notes mainly. Color is clear amber with glints of copper and red. Head is thick, creamy, dense and long lasting.No lacing. Attack is mainly supported by cereal flavors with a quite spicy finish. Flavors are grain, cereal, a bit of pepper, nutmeg, caramel and barley sugar. A slight acidity is also showing up. A good mix of sweet, cereal and spicy flavors tingling the tongue. Texture is a bit oily, body is medium and ingredients are well balanced. Hops are not showing up much. Three words to conclude: sugar, cereal and spices.


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