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overall
77
88
style
Brewed by Brasseurs Illimités
Style: Spice/Herb/Vegetable
St Eustache, Canada

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 20   MEAN: 3.45/5.0   WEIGHTED AVG: 3.29   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 258   ABV: 8.6%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Bière extra-forte très maltée avec un jeu d’épices. Première d’un série alphabétique.


4.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
nikoals777 (20) - Sherbrooke, Quebec, CANADA - MAY 15, 2013
Bonne bière maltée, épicée. Mais regardez-moi ce collet de mousse. Elle est généreuse, persistente et très épaisse. Je l’ai penchée dans ma tulipe de jusqu’à ce que le liquide soit sur le rebord (environ 60 degrés). Elle n’a pas bougée. Impressionnant!

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - FEB 27, 2013
Dégustée en fût au Vices & Versa à Montréal. De couleur ambrée et claire. Nez de malt sucré, moyen de caramel aux notes rôties, léger de houblon herbeux, d’épices et de biscuits avec traces fruitées (raisins). Plutôt ronde en bouche avec un pétillement doux-moyen ainsi qu’une texture moyennement crémeuse. Goût de malt sucré et de biscuits avec un léger goût épicé ainsi que de faibles traces fruitées (raisins) dès l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de caramel aux notes rôties et aux petites traces terreuses puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux et un léger goût d’alcool très doux. Post-goût moyen, légèrement amer de houblon herbeux avec un léger goût d’alcool ainsi que des notes maltées sucrées et d’épices. (30 janvier 2013)

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
AlainG (1035) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 2, 2013
Ambrée pratiquement rouge, une belle mousse épaisse qui se résorbe à pas de tortue, sans toutefois laisser de traces. De beaux arômes sucrée et épicés en émanent au travers le breuvage malté, auquel un caramel brûlé se serait fait coincer. Le goût est moins étonnant quoique assez intéressant. C’est l’acidité qui prend la place, avec un bon dosage malté et des pointes de gingembre. Légère amertume en arrière-goût avec une belle présence d’effervescence. C’est minéral. On s’attendrait à quelque chose de plus costaud, néanmoins très appréciable. À mi-chemein entre le vin d’orge et une Scotch Ale. (593-290313)

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Diogène (1066) - Mirabel, Quebec, CANADA - JUN 2, 2013
Bière foncée aux accents rougeâtres surmontée d’une épaisse mousse affichant une belle tenue. Elle dévoile des arômes d’épices, de caramel, de malt rôti et de petits fruits. En bouche, elle est bien ronde et offre des saveurs fruités et sucrées, sans toutefois tomber dans l’excès.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
SlovakSniper (2810) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - MAR 20, 2013
Une robe rougeâtre qui montre une belle coiffe foncée et presque tenace. Je ne peux pas dire que cette bière n’a pas fière allure. Des arômes de caramel fruité et de céréales presque foncées viennent se fondre dans un mélange épicé bien dosé. Des houblons en feuilles qui s’agitent derrière ce mélange malté et épicé. Les yeux fermés, je pourrais facilement croire qu’il s’agit d’une dubbel. Sur les papilles, le travail des malts et des épices est intéressant. Tout est à sa place. Le liquide n’est pas sucré et il n’est surtout pas trop assaisonné. La présence de l’alcool et des houblons contribuent probablement à cet état de fait. En bouche, le liquide est bien mené par un pétillement modéré. Son corps de moyenne densité et sa texture crémeuse s’unissent pour créer une sensation confortable. En finale, ce sont des notes houblonnées et un alcool floral qui surprennent ma cavité buccale. Tout compte fait, une bière adéquatement construite par les épices, bien agréable et facile à boire.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
BiereLuc (764) - Montréal, Quebec, CANADA - MAR 21, 2013
Bière de couleur cuivrée qui tire sur le rubis avec une mousse moyenne à dentelle semi-collante (oui, je me comprends). Nez festif épicé (je sens surtout la cannelle) avec un peu de caramel et de gomme baloune. Une fois dans la bouche, la bière s’étale avec beaucoup de pétillement et je perçois un peu de banane, du raisin et du bubble gum (encore) à travers les épices. À mesure que la bière se réchauffe, je découvre de l’anis. Cette bière est une belle surprise de la part de Brasseurs Illimités. J’ai hâte de connaître la suite de cette série alphabétique...

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
sseb69 (1404) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 14, 2013
Bouteille 341 ml. 8.6% Couleur brune un peu voilée, mousse beige abondante. Arôme d’épices mélangées, malt, un peu de caramel. En bouche, levures, épices bien équilibrées, malt. Finale épicée, maltée, assez complexe mais se boit tellemetn bien...Très bonne.

3.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
VT (1298) - Quebec City, Quebec, CANADA - MAY 27, 2013
341 ml bottle shared with Albatross. Pours a clear orangeish copper with a resilient beige head. Aroma is caramel, chocolate, pepper, coriander. Flavor is caramel, spices (pepper, nutmeg, cinnamon), overripe red berries. Finish is light tart, touch of hay, some subtle earthy bitterness. Medium body, light to medium carbonation. Pretty good!

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Boutip (4490) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUL 6, 2013
Bottle: Poured a deep black color ale with a medium size foamy head with OK retention and some light lacing. Aroma of candy-like ester with some distinctive spice mix that is hard to identify but very well enjoyable. Taste is also dominated by spice mix that is never overwhelming with solid candy-like notes with a light residual candi sugar finish. Body is about average with good carbonation and no apparent alcohol. Very interesting experiment that should probably be repeated sometime.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
TaktikMTL (5546) - Montréal-Nord, Quebec, CANADA - SEP 10, 2013
Bouteille de 341 ml achetée chez Veux-tu une Bière? (Montréal, QC). Arôme: Odeur d’épices avec une pointe de caramel. Apparence: La couleur est ambrée voilée avec une moyenne densité de bulle. Présence d’un large col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de céréale avec une pointe de coriande, gingembre et chocolat. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence d’épices en arrière goût. (Rating #5068)


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