Brasseurs Illimités Magouille

Brewed by Brasseurs Illimités
Style: Spice/Herb/Vegetable
St Eustache, Canada

Serve in Lager glass, Tumbler

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Aroma:Pumpkin,cooked vegetable,spicy... Appearance:Clear orange light head... Flavor:spicy,pumpkin,cooked vegetable...

In short: A typical pumpkin beer, above average for the style. Nice
How: Bottle 341ml, consumed fresh 1.5 month after the beer release
The look: Clear golden body topped by a large beige head with good retention
In long: Nose has the typical pumpkin beer spices along with some other herbal spices. Overall inviting nose for the style. Taste has lots of slightly toasted oily malts, a good integration of the typical pumpkin beer spices, dry herbs, a sweetness that takes the form of a caramelized puff pastry. Appropriate medium carbonation. Doesn’t overdo the spiciness like too many pumpkin beers. Also unlike most pumpkin beers this one leaves some room for the hops (leafy/iced-tea) which adds some complexity. I’m not a fan of pumpkin beers but I thought this one was a superior example of the style, I find it is underrated. Some of you raters didn’t think it was a quality beer and I am not arguing with you. I am simply explaining that you are wrong.

341 ml bottle shared with Seb. A: Spicy a mix of cinnamon, nutmeg, almost minty. App: clear light copper lasting white head. T/p: med body finish is sweet and short. O: Average drinkable but not the best pumpkin ale out there.

Bouteille 341ml. De couleur cuivrée-dorée et claire. Nez moyennement épicé (muscade), moyen de grains de céréales sucrés, très léger de citrouille et avec des petites notes de caramel, de biscuits et de houblon herbeux (herbes mouillées) avec quelques traces terreuses. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture très légèrement huileuse et aux petites notes crémeuses. Moyen goût épicé et terreux (muscade, traces de racines de gingembre) accompagné d’un léger-moyen goût de citrouille et de petites notes de légumes bouillis lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales aux faibles notes rôties avec des notes de pain et de biscuits secs ainsi que des traces de caramel puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (herbes mouillées) avec de faibles traces de noix asséchantes. Post-goût moyen, légèrement amer de houblon herbeux avec des notes épicées et des traces d’alcool doux.

341 ml bottle purchased at Peluso (Montreal) on December 15, 2011. Honey golden, medium head. Aroma of malted barley, pumpkin, with hints of celery. Taste of dry pumpkin dry, very little spicy aftertaste of dried vegetables. I’m not in to pumpkin ales so...

Bière ambrée contenant un mince col de mousse, tout en étant persistant. Odeurs fruitées; la citrouille, de malt et faiblement épicé. Le goût est un peu amer et acidulé. Sans grandes caractéristiques, néanmoins intéressante par sa simplicité. Ça ne goûte pas le dessert, mais bien la bière. (106-301011)

Bouteille de 341 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Légère odeur d’épices et de céréales. Apaprence: La couleur est orangée-cuivrée légèrement voilée avec une moyenne densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût d’épices et de citrouille avec une pointe de céréales. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement minérale. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence d’épices en arrière goût. (Rating #4057)

Clear, well carbonated deep golden ale covered by a large, fully lasting white head. A pumpkin ale that does the spice bag thing with subtlety, featuring peppery nutmeg and rooty ginger in a well integrated, fleshy ensemble. In mouth, the caramelized sugars are well contained, instead leaning toward baked squash flesh. Just toasty enough, it feels almost crisp, its spiciness and high effervescence slicing through the residual sugars despite a relatively round palate. The fun hops provide agreeable herbal and earthy complementary aromas, uplifted by a firm bitterness to match the spices. Efficient and highly drinkable, it does not feel anywhere near 7%. If I were more into pumpkin ale flavors, I’d score this one considerably higher.

FR: Cette bière n’est pas une bière à la citrouille stéréotypée, les épices sont là, le "feeling" d’automne aussi... mais le tout est bien équilibré, sans être un pain d’épices liquide. Ce n’est pas une bière que je voudrais revisiter, mais une fois par année c’est très bien! EN: Quite balanced for a pumpkin beer, far from being a spice cake. I wouldn’t session this, but once a year it’s fine!

My Bottom Line :
Subtly toasted pumpkins and cereals converse with wooden hops and their spicy bitterness in this clever, highly drinkable Pumpkin Ale.

Further Personal Perceptions :
-A veil of foam laces atop the glowing amber.
-The mouthfeel is creamy and engaging; the rather high effervescence and lean sugars are perfectly cohesive.
-The aroma is rather bland compared to the intricacies the flavor profile has to offer.
-The spices are beautifully integrated; they are barely perceptible.
-This is a fun quaffer, for sure. However, at 6.66% abv, couple of pints would be dangerous. At 5%, I’d drink a lot more of it (the mouthfeel would probably be different though...)

Bottle.

Bouteille de 341ml. Bière dorée foncée avec une belle mousse blanche. Le nez est agréable avec des épices et de la citrouille. La bouche est ronde avec des épices à souhait. Il y une épice qui détonne du lot qui rend la finale quelque peu désagréable et âcre. 6/10