RateBeer
overall
95
48
style
Brewed by Brasseurs Illimités
Style: Imperial Stout
St Eustache, Canada
Serve in Snifter

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 42   WEIGHTED AVG: 3.64/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 279   ABV: 9.3%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Le 4 juillet 1984, le Dépanneur Peluso ouvrait ses portes. Spécialisé en bières de microbrasseries depuis plus d’une quinzaine d’années, avec ses conseillers qui en ont bu de toutes les couleurs, pour répondre à une clientèle de plus en plus passionnée, le Peluso est devenu un incontournable. Pour ses 30 ans, il vous offre cette bière anniversaire, le «fruit» d’une belle collaboration avec Brasseurs Illimités. Santé!


electrotype's rating

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
electrotype (640) - Montreal, Quebec, - JAN 18, 2014
Superbe mousse dense et soyeuse qui disparait malheureusement un peu trop vite... On aimerait la contempler plus longtemps! On reconnait la couleur et les arôme de café d’une stout. Cependant, en bouche, c’est surprenamment doux! L’alcool est magnifiquement bien cachée. Goûte t-on les griottes? Sans avoir d’idée précise de ce que les griottes goûtent, il y a définitivement une note de cerises en background. C’est probablement ces petits fruits qui viennent adoucir la bière. Je suis surpris, en général je ne suis pas un grand amateur de bières avec fruits, mais ici c’est extrêmement bien dosé. Bravo, j’aime beaucoup!

Et bon anniversaire à ma boutique spécialisée en bières préférée!



3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Franckg (1112) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - AUG 14, 2016
Bouteille bue après environ 2 ans. Robe noire opaque avec de petits reflets noisettes avec un mince col de mousse brun rocailleux et pétillant qui s’efface rapidement. Arômes de malt grillé, chocolat au lait, anis, eau minérale, un peu de griottes sucrées, café. En bouche, malt rôti, chocolat et griottes qui vient ajouter un léger goût suret. Le fruit disparaît rapidement et laisse la place à des saveurs de cacao, noisettes grillées, anis et café. Très longue finale de malt rôti et grains de café. Texture légèrement onctueuse et corps moyen à rond. Très goûteuse mais les griottes ne paraissent pas beaucoup. Peut-être que le vieillissement à permis au malt de prendre le dessus sur le fruit.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Adamsville (198) - Quebec, CANADA - JUL 28, 2016
Apparence : Noire, léger col brun effervescent, rétention faible, sans dentelle, effervescence moyenne à faible et lente.
Nez : Chocolat noir, malt grillé, fruitée, café. Lorsqu’elle se réchauffe, l’aspect éthylique se pointe.
Goût : Chocolat, malt grillé, légère acidité, finale présentant une légère amertume poivrée. Alcool qui se présente aussi lorsque la bière se réchauffe.
Sensation : Corps moyen, effervescence modérée, légère chaleur d’alcool.
Bref : Une bière où les griottes ajoutent de l’acidité, sans pour autant conférer de saveurs. C’est bien équilibré, mais ça manque de profondeur à mon avis. Ne pas avoir su que des griottes avaient été ajoutées au brassage, j’aurais cru que cette acidité provenait du malt rôti telle qu’on peut la retrouver dans certains Porters. C’est bon, tous les éléments qui avaient un potentiel de me décevoir ne le font pas… mais ce n’est pas une bière de méditation.
***Expérience*** : Ayant été déçu de ne pas avoir plus de saveurs de ceries, j’ai mis des cerises coupées en deux dans une partie de la bière que j’ai laissé macérées 24 heures... Goût de cerise présent, acidité contenue, gâteau forêt noir. Meilleure que la veille! Ben oui, j’suis comme ça...

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Matwill (91) - Montreal, Quebec, CANADA - APR 11, 2016
Rating datant du 6 avril 2015. Bouteille acheté au Peluso puis vieillie quelques mois avant ouverture. Belle couleur noir opaque, aux effluves torréfié, mais aussi un peu de la cerise. Au goût c’est semblable, avec du chocolat en plus. Bonne bière pour un bon dép!

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Bawelt (512) - Lyon, FRANCE - MAR 20, 2016
Vraiment pas mal, excellente idée. Nez très chocolaté aux notes très perceptibles de griottes, une vraie forêt noire. À bien faire respirer ou l’aspect éthylique sera trop fort. En bouche, attaque assez éthylique (ce qui se calmera vite) aux airs de portos et de notes légèrement vineuses. Ensuite, on a de jolies notes chocolatées, légèrement café avec l’acidité de la griotte. Longueur sur le chocolat noir et les fruits rouges. Pas de fausses notes majeures.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Johnsense (1323) - - AUG 21, 2015
Dark pour, almost no head. Burnt malt, dark chocolate, sour cherry in both aroma and taste. Thick body, drying mouthfeel.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Ferris (12419) - Burnaby, British Columbia, CANADA - APR 11, 2015
Bottle - Dark roast, some chocolate, a touch of cherry and graham cracker in the background. Deep jet brown with l nice brown head. Dark chocolate, roast malts, light cherry and long finish.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
nihtila (2833) - Edinburgh, SCOTLAND - MAR 26, 2015
7.11.2014. Sweet roasted malts, slight cherry, coffee. Slightly sour taste with liquorice, cherries. Dry tart finish.

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Sammy (11069) - Toronto, Ontario, CANADA - FEB 15, 2015
Minor and acceptable cherry flavour behind decent base. Bottle from the summer trip. Very dark brown.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Hugi (475) - Waldkirch, GERMANY - FEB 12, 2015
Black, opaque, medium, tanned head. Aroma of chocolate, coffee, charcoal and berries. Very roasty, notes of sour cherries. Full body, medium bitter, roasty-dry finish.

4.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
twistedtxb (89) - - FEB 7, 2015
Bouteille de 750ml. Col persistent et fin. Noir opaque. Nez sucré. Très douce en bouche, surprenant pour une bière si forte en alcool. Les griottes apportent une belle complexité. Bravo!


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 5


Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2016,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50