Brasseurs Illimités Sèv

Brewed by Brasseurs Illimités
Style: Spice/Herb/Vegetable
St Eustache, Canada

Serve in Lager glass, Tumbler

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341 ml bottle. Pours a foggy brown with a pale beige head. Smells somewhat sweet. Mostly tastes of caramel and cereals. Has a subtle maple taste in its finish, accompanied by quiet bitterness. Leaves a light, lingering maple water taste. Light bodied. Unfortunately, it feels overly carbonated, which kind of kills the sweet maple taste.

bottle from grand duc A: dark caramel, roastiness, just a slight hint of mapple. App: Dark ruby close to clear brown no head. T/P: body is full with moderate sweet finish. Carbonation is soft. O: Fair. You don’t get much maple the beer itself doesn’t show any big flaws there’s no wow that’s it.

Bouteille 341ml. De couleur brune-cuivrée et claire. Nez malté de caramel butterscotch sucré avec de faibles notes de toffee, moyen-léger de sirop d’érable avec des notes fruitées (raisins rouges) et des traces boisées (bois humide). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes sirupeuses. Notes fruitées (raisins, traces de prunes) accompagné d’un léger goût boisé (bois humide) et de faibles traces de fumée de bois lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût malté de caramel toffee (faibles notes terreuses) avec un moyen-léger goût de sirop d’érable, des notes de biscuits et de minimes traces d’épices puis en finale l’on retrouve des notes herbeuses (herbes humides) ainsi que des petites traces de butterscotch. Post-goût moyen, composé d’un léger goût de sirop d’érable avec des notes boisées et de houblon herbeuses.

Bottle. Brown pour, some head. Aroma of cheap fermentation, home-made wine and other rotting things. Some maple is detectable, but it isn’t very pronounced. Taste is sweet and pretty boring. Good enough able to finish my glass, but bad enough that was I was happy when I knew I would never be drinking another sip of this again.

Bottle. Dark clear red beer with a thin beige head with average retention. Aroma is sweet malt with some wooden notes, dark fruits, brown sugar and a hint of maple réduit. Flavor is sweet malt with wooden notes, brown sugar, maple réduit, toasted malt and a tiny bit of astringency and bitterness. Medium body moderate carbonation.

Bouteille de 341 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Légère odeur d’érable. Apparence: La couleur est ambrée foncée avec une faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût de caramel et d’érable avec une pointe fruitée. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence d’érable en arrière goût. (Rating #3637)

341ml bottle from jsprime. pours deep red with a tan head. nice deep malty nose. lots of rich malt forward flavours. i dont get much maple. would make a nice winter sipper.

Bière de 6.9 % d’alcool. Brune, fortement amère en finale. On goût bien l’érable, mais je la sentais mélangée avec un goût de torréfaction. Bière saisonnière appréciable.

pours dark copper with a small beige head. toffee notes, some sweetness and warming alcohol, woodsy, port ,and yes, maple, never overwhelming. light to medium hopped - grassy herbalness. light to medium body. nice take of a maple ale.

341 ml bottle purchased at Peluso (Montreal), on April 21, 2011. Honey brown, small head. Dominant sweet maple aroma, notes of barley. Taste of malted barley and maple, slightly spicy, slightly bitter. Finally, a maple beer that tastes like maple!