Brasseurs Illimités Zorino

Brewed by Brasseurs Illimités
Style: Stout
St Eustache, Canada

Serve in English pint

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En fût. Pinte dégustée chez Braise et Houblon (Laval, QC). Arôme: Légère odeur de café. Apparence: La couleur est noire opaque. Présence d’un large col beige mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût de torréfaction avec une pointe de chocolat et de fruité. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement aqueuse. Faible effervescence en bouche. Légère présence de café en arrière goût. (Rating #3664)

A clear brown stout with a thick receding and lacing brown head. In aroma, nutty chocolatemwith light woody notes, herbal, fragrant. In mouth, a smooth stout with light nuttyness, smooth chocolate, silky body, a bit light but good. On tap at Braise et Houblon, April 25 2011.

Pinte en fût. Arôme discret, un peu sucré avec notes de café. Belle mousse, beau col, certainement dû à l’azote. Texture plutôt aqueuse prédominant sur le côté "mousseux". Saveurs aussi discrètes; tout est vraiment en douceur. Goût fort peu pronocé de chocolat, de café, de houblon herbal , d’eau... Balancé, bien fait, mais pas vraiment dans mes cordes.