Brasseurs Sans Gluten Glutenberg Pale Ale Américaine

Brewed by Brasseurs Sans Gluten
Style: Specialty Grain
Montreal, Canada

Serve in Shaker, Tumbler

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A golden amber ale with a thin white head. A nice floral hops in aroma, wuite decent. In mouth, a light dryish beer with decent floral hops, a bit lacking in roundness but for a gluten free, quite nice. On tap at Bieres et Saveurs 2011, Sept 3 2011.

My Bottom Line :
Mangoes, oranges, passionfruit and pineapples bloom from this dry American-style Pale Ale’s hop signature, as expansive bubbling and a characterful cereal blend (millet, quinoa, buckwheat) create an even more distinctive signature.

Further Personal Perceptions :
-A sheet of foam tops the misty blond.
-The cereal personality makes for an intense finish with the sustained green hop resins.
-Squash-like undertones stem from the unusual grain bill.
-The grain bill is not nearly as soft as malted barley can be, but for a gluten-free beer, this is exceptional.
-The bubbles are too prickly and intense for my taste, hindering drinkability somewhat.
-This is way too expensive for a quencher, but it remains very competently executed.

Bottle.

October 27, 2012 - 8th Annual Volo Cask Days. Very cloudy orange-yellow with a minimal white foamy head. Smells good - very juicy (blood orange, pineapple) with solid floral bitterness (7+). Taste follows - more bitterness, less fruit, some increased alcohol presence. Average chewy body, decently carbonated, fairly long floral finish, a little dry and acidic in the linger - solid beer, so gluten-free CAN be done without tasting like utter shit.

En fût. Pinte dégustée chez Brouhaha (Montréal, QC). Arôme: Odeur de céréales avec une pointe de fruits tropicaux. Apparence: La couleur est dorée avec une très faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de millet et de zestes d’orange avec une pointe de fruits tropicaux. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture minérale. Moyenne effervescence en bouche. Arrière goût légèrement astringent. (Rating #4119)

Bottle. Been looking forward to trying this one for a while. Faint head on tea colored liquid. It smells like beer!! Smells like a pale ale with hops and some malt. Tastes like a low alcohol, moderate malt, nicely hopped beer. A bit artificial in the finish but should be stocked in every gluten intollerant’s fridge!

341ml bottle pours a golden orange color with a quick dissipating 2 finger white head that leaves no lacing behind. Aroma is mostly citrus and some light grains. Taste is sweet with a balance of citrusy hops and not much else. Light bodied with weak carbonation. As far as gluten free goes, this is not a bad offering.

Bouteille 750ml. De couleur dorée pâle et claire. Nez floral, de céréales fraîches, léger de fruits (mangues, notes de pamplemousse rose) ainsi que léger de houblon citrique, herbeux et aux notes florales. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes huileuses. Légèrement amer de houblon citrique (pamplemousse très doux) et floral accompagné d’un léger goût fruité (agrumes, traces de fruits tropicaux) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales très frais et légèrement sucrés avec des traces mielleuses puis en finale une légère amertume asséchante de houblon herbeux refait son appararition. Post-goût moyen et sec, légèrement amer de houblon citrique, herbeux et aux notes florales avec un léger goût fruité (zeste d’agrumes).

Bouteille de 341ml. Bière ambrée qui ne fit pas de mousse. Le nez est une sorte de jus de céréale avec des houblons américains. La bouche est tout aussi bizarre, les bières sans gluten par leurs apports de céréales peux appropriées au bière me laisse toujours perplexe.

UPDATED: NOV 4, 2011 Glass, 5 ounces, during the 2011 Bières et saveurs de Chambly, savoured on September 2 2011; eye: yellowish with a golden hue, lightly hazy, light effervescence, no head; nose: grain, light hops, tea; mouth: grain, a little kiss of hops, tea, dry finale in grain with light presence of hops, more bitter than expected, medium-light body, a bit thin and grainy; overall: better than my expectations FRANÇAIS Verre, 5 onces, durant le Bières et saveurs de Chambly, savourée le 2 septembre 2011; œil : jaunâtre avec une teinte dorée, légèrement voilée, légère effervescence, pas de mousse; nez : céréale, léger houblon, thé; bouche : céréale, p’tite bise de houblon, thé, finale sèche en grain avec légère présence de houblon, plus amère que prévu, corps moyen-léger, un peu mince et granuleuse; en résumé : bien meilleure que mes attentes

341 ml bottle from Broue Ha Ha, served at cellar temperature in a tulip glass.

App.: Clear light amber with a fair white foam. Aroma: Really nice hop profile, fruity (strawberries), somewhat resinous, a touch floral/perfumed, some citrus, light tropical fruits, decent biscuity malt support. Palate: Medium body, moderate effervescence. Flav.: Lots of that strawberry fruitiness, some tropical fruits and peaches, resin, slight pine, a bit floral/perfumed, still has a reasonable light malt backbone; dry with decent bitterness and a lightly tangy, fruity finish.

Wow. By far one of the best gluten-free beers I’ve had. Nice job.