Brasseurs Sans Gluten Glutenberg

Brewed by Brasseurs Sans Gluten
Style: Specialty Grain
Montreal, Canada

Serve in Shaker, Tumbler

send corrections   |   shelftag   |   edit barcodes   |   update pic

Liquide d’une extrême pâleur, elle est très légèrement dorée, très mince, sans mousse et peu pétillante. En nez, houblon, maïs et pommes. Et en bouche, elle rappelle là aussi les pommes, avec un petit relent de céréales à la fin ; petit arrière-goût de cidre pour finir. Ce n’est pas une mauvaise blonde, loin de là, et on se réjouit d’avoir une alternative de qualité sans gluten, mais elle aurait quand même pu être plus fonceuse, plus complexe. Mais ne boudons pas notre plaisir, c’est une sympathique petite blonde.

341ml bottle. Gold colour, very little head. Aroma was sweet lager and light hops. Taste is like a creamier lager. Body is a little thin, but crisp. Overall, it drank very easy and went well with spicy food. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

I really enjoyed their APA (for a gluten free beer) so decided to purchase this 6-pack, found at my local Métro store. Pours a light yellow colour with big bubble carbonation. Head is white, small, foamy, does not last long and no lacing found. Seems like mild apple juice aromas, with notes of other tropical fruits. Carbonated, but light mouthfeel. Citrusy taste with some light cereals. Some mild hop comes out in the finish. It is hard to make good looking gluten-free beers, but this brewery makes great drinkable ones from the bottle.

Bottle. Looks like a pale ginger ale. Quiet scent doesn’t have much to say. Faint harshness at first. Light and airy. A bit of a croos between a dry cider and a non alcoholic beer. Very dry with an apple finish.

341ml bottle pours a pale blonde color with a finger of white head that settles quickly and not revealing any lacing whatsoever. Aroma is light citrus and mild cereal grains. Taste is sweet like cider with a light citrus hop bitterness. Light bodied and softly carbonated. Tastes more ciderlike than beerlike.

A blonde ale with a thin white head. In aroma, nice German like hops, with light grain notes, nice. In mouth, a nice crisp grain with herbal hops, nice and crisp, like an English hops. On tap at Festibiere de Gatineau, May 25 2012.

Bouteille 341ml. De couleur jaune pâle et claire. Nez de grains de céréales frais et sucrés, léger fruité (pommes vertes) avec des notes florales, herbeuses (thé à la menthe) et de sucre bonbon. Plutôt mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement huileuse et aux notes aqueuses. Moyen-léger goût fruité (léger d’agrumes, notes de pommes vertes) avec des notes florales (lavandre?) et épicées (poivre discret) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de grains de céréales puis en finale l’on retrouve une légère amertume semblant provenir du grain et de houblon herbeux (notes de thé, traces d’herbes mouillées). Post-goût moyen-court, légèrement amer de houblon herbeux avec des traces fruitées (zeste d’agrume).

Une boisson jaune qui se voile. Un collet de mousse blanc. Un nez parfumé par le sucre demerara et par le millet germé. Des esters de pomme verte. Des fruits acidulés. En bouche, des notes céréalières aigres qui évoquent le cidre. Une présence de houblons qui piquent l’intérieur de la bouche. Des fleurs poivrées? Un corps correct avec un pétillement modéré et une texture passablement huileuse. Une finale légèrement amère et surtout aigre. Un croisement entre le cidre et la bière de mil? Une boisson au millet intéressante qui ferait sans doute mon bonheur si j’étais intolérant au gluten.

341ml bottle.
Appearance : Clear pale yellow with small head, short retention.
Aroma : Light fruits light honey. Citrusy notes. a bit cidery.
Palate : Moderate carbonation, quite thin body.
Taste : Citrusy with notes of apples. A bit floral with some cereal notes. Finish is only slightly bitter.
Overall : Not very good. Quite citric and cidery. Interesting floral notes. Quite refreshing and rather drinkable.

UPDATED: DEC 12, 2011 Bouteille. La bière est jaune pâle et claire sans mousse et avec très peu de bulles perceptibles. Le nez est très discret mais laisse quand même transparaître quelques notes de sucres, de céréales et une pointe herbeuse. En bouche, elle est bien équilibrée entre les céréales et une touche de houblon herbeux et d’agrumes. La finale est très légèrement amère et on peut percevoir la présence de maïs. Le corps est plutôt mince et la gazéification est modérée. Sans être la plus relevée au point de vue gustatif, je suis très impressionné par cette bière sans gluten qui se compare avantageusement à plusieurs ale blondes sans prétention brassées au Québec. C’est une bonne bière de soif qui devrait rendre la vie des gens intolérants au gluten un peu plus agréable!