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overall
57
92
style
Brewed by Brauerei Hofmann Hohenschwärz
Style: Dunkel/Tmavý
Gräfenberg-Hohenschwärz, Germany

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 44   WEIGHTED AVG: 3.23/5   EST. CALORIES: 156   ABV: 5.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Also known as Hofmannstropfen Dunkel.


3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
TAR (2651) - Marshall (Asheville area), North Carolina, USA - JUL 25, 2016
Fresh bottle. Chocolate-rust in color. Broken cap of creamy foam. Clean aroma of flowers, hazelnut, smoke, toasted bread, toffee-glazed nuts and cocoa. Soft and spacious carbonation. Brisk minerals and a bright coarse herbality, up front. Polished malt develops an earthy cocoa dryness and snappy toast as it gracefully blossoms. Deep malt extraction yields a snug and gripping toastiness along with powdery body-enriching textures. Bouncy nuttiness beneath it all. Crisply malty yet deep, beefy and juicy at the same time. A crunchy Munich bite links up with notes of anise-tinged hops and drying minerals in the cohesive finish. A tad thin, but all in all a very clean and sophisticated Franconian dunkel of great finesse and understated complexity. Now I’m eager to try their Festbier!

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
tripleuwe (30) - GERMANY - JUN 29, 2016
Sehr malziges Dunkel. Etwas zu süß (Karamell) für meinen Geschmack, aber im Winter gut trinkbar.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
jonas (6673) - Garching b. München, GERMANY - MAY 28, 2016
Tap. Minerally, iodine roast aroma, a hint barn. Cloudy brown, brown head. Dark bread, mineral, iodine. Medium body, chewy. Salt, herbal hop finish.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
DrNosha (1532) - Baden Württemberg, GERMANY - NOV 2, 2015
Vom Fass im Brauhaus. Bernsteinfarben klar mit festem Schaum. Röstmalz und Kräuteraroma. Vollmundig und süffig. Tolles Altfränkisch.

2.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
anders37 (22523) - Malmö, SWEDEN - SEP 14, 2015
Draft @ Fränkisches Bierfest, Nürnberg. Pours a dark amber color with a small off-white head. Has a fruit malty caramel aroma. Fruity malty caramel flavor. Has a fruity malty grainy caramel finish.

3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Beerhunter111 (15463) - Hasborn, GERMANY - APR 6, 2014
500ml Flasche. Ins Glas ergießt sich ein rötlich-braunes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch leicht röstmalzig, Karamell. Geschmack angenehm röstmalzig, würzig, trocken.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
motelpogo (7705) - Plzen, CZECH REPUBLIC - FEB 27, 2014
bottle from landbierparadies. rusty brown with a minimal head; flat texture; aroma of red berry; slightly dusty, bloody flavours redeemed by a pleasant rusty tea finish

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
Erzengel (7392) - Wuppertal, GERMANY - JAN 2, 2014
diese Bier hat fast keine Kohlensäure. Der Geruch erinnert mit ein Bißchen Phantasie an "Cheese & Onion-Chips". Der Antrunk ist sher gehaltvoll und breitet sich schön im Mund aus - leichte Orangennuancen sind spürbar. Auch erinnert es an Zartbitterschokolade (oder besser den Schoko-Joghurt von Landliebe). Ein total interessantes Bier!!!
Test vom 3.10.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,12,12,11,12,10 - 11,05

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Ernest (7246) - Boulder, Colorado, USA - DEC 2, 2013
Bottle. Head is initially average sized, frothy, light brown, mostly lasting. Body is dark amber to medium brown. Aroma is moderately malty (toasted bread, molasses), lightly hoppy (herbs), with notes of earth/peat, brown sugar, toffee. Flavor is moderately sweet, lightly bitter. Finish is lightly sweet, lightly to moderately bitter. Medium body, watery/creamy texture, lively carbonation. Very neat brew...aroma is kinda like a Scotch ale, very peaty and richly malted. Doesn’t drink as richly as it smells, but it’s balanced well. Not far from 4+ status.

3.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Moravius (1063) - Beijing, CHINA - OCT 15, 2013
UPDATED: JUL 11, 2014 Flasche von Hopfen & Malz, Berlin. - Kastanienbraun, kaum Schaum. - Röstmalzig-herber Antrunk mit leicht fruchtigen Noten (Kirsche) und einem Hauch von Torf. Unaufdringliche Karamelsüße im Hintergrund. Mild rezent, trocken, samtiges Mundgefühl. Im Abgang reichlich würziger fränkischer Hopfen. Für ein Dunkles recht deutlicher bitterer Nachtrunk. - Außergewöhnliches fränkisches Dunkles, würziger und hopfiger als die meisten, aber sehr harmonisch und sehr süffig.

Bei einer späteren Verkostung aus einer nicht mehr ganz frischen (aber noch längst nicht abgelaufenen) Flasche war eine deutlich säuerliche Note festzustellen, die einer meiner Mitbewerter sehr treffend als Schokoladen-Joghurt beschrieben hat. In meinen Augen eine deutliche Geschmacksverschlechterung ... Noch ein Bier, das so frisch wie möglich getrunken werden sollte.


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