Braustelle Dinkelbier

Brewed by Gasthaus-Brauerei Braustelle
Style: Specialty Grain
Cologne-Ehrenfeld, Germany

Serve in Shaker, Tumbler

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Das Helios hat wechselnde Monatsbiere im Sortiment. Diesmal ein Dinkelbier. Im Aussehen sehr hell, im Aroma eine säuerliche Note. Kölschtrinker und ich bekamen die letzten zwei Biere - daher sehr kohlensäurearm. Im Geschmack Dominanz von Frucht und Säure, leichte Herbe. Ein typisches Bier von Helios. Vielleicht ganz nett. Auf Grund des Restbieres wird im nächsten Jahr wohl ein Neutest fällig sein.Test vom 22.10.2006, Gebinde: Fass

Das Bier mit dem typischen Helios Touch ist durchweg lasch, besonders trifft dies den Nachgeschmack. Die vorhandenen Fruchtigkeit wird durch eine unangenehme Säuerlichkeit verdrängt. Die Information, das das Bier nun aus sei und wir den letzten Rest bekommen haben ergibt dann ein Aha Erlebnis - so hats nämlich auch geschmeckt.