Braustelle Kawumm

Brewed by Gasthaus-Brauerei Braustelle
Style: Smoked
Cologne-Ehrenfeld, Germany

Serve in Dimpled mug, Lager glass, Stein

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Diesen Monat also ein Rauchbier. Es hat eine dunkle Bernsteinfarbe, dabei eine Helios-typische schöne dichte Krone. Im Bier lässt sich der typische Helios Ton ausmachen, jeder der schon mal die Helios Biere getrunken hat weiß, ws ich meine. Am Anfang ist das Bier leicht süß, es wird aber mit der Zeit bitterer. Der Abgang ist angenehm malzig und leicht herb. Diese Aromen verfliegen schnell und dann - tatsächlich - ein rauchiges Aroma, recht schwach. Nur im Nachgeschmack ist dies zu erkennen, daher ist die Bezeichnung Rauchbier wohl etwas hochgegriffen...