Braustelle Trau-Dich Bier

Brewed by Gasthaus-Brauerei Braustelle
Style: Spice/Herb/Vegetable
Cologne-Ehrenfeld, Germany

Serve in Lager glass, Shaker, Tumbler

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Im Geruch aprikosig-stickig. Marzipanartiger Antrunk. Rasch setzt sich die Aprikose durch und dominiert den Geschmacksverlauf. Vom eingesetzten Ingwer konnte auch ich fast nichts verspüren. Abgang etwas neblig und schwer definierbar. Eigenartiges Bier und sehr fruchtbelastet. Ein zweites habe ich mir aber nicht bestellt.Test vom 18.5.2008, Gebinde: Fass

Der Name ist absolut fehl am Platz! Gebraut mit Aprikosen sowie Ingwer. Sehr fruchtiger Aprikosengeruch, der etwas an Marmelade erinnert. Eher dünner Antrunk mit milder Fruchtnote, die von der vorherrschenden Wässrigkeit übertrumpft wird. Hintergründig ist der Ton weiter gut erkennbar, das Ingwer lässt sich höchstens hintergründig identifizieren, wenn man weiß, dass es da sein muss, es ist praktisch nicht vorhanden. Im Abgang etwas hefig und herb, kaum noch nach Aprikose, langweilig. Höchstens als einmalige Sommererfrischung.