Broadway Pub BW Vin d’Orge

Brewed by Broadway Pub
Style: Barley Wine
Shawinigan, Canada

Serve in Snifter

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The vigorous effervescence constantly feed an off-white tower above the pale copper pour that you can hardly see through. Buttery toffee / maple aroma is loaded with candied fruits, think of strawberries, raisins, dates - all the sweet stuff really. In mouth, this enormous sweetness keeps up yet its body remains relatively thin for the style, a sentiment accentuated by the very active carbonation. Altogether, it gives a more attenuated feel that makes it not only not cloying at all, it does not even feel close to syrupy despite being candy paradise. The lean body for the style also means that caramelized flavours are not all that developed, not all that rich the fruits being the focus on the palate. The alcohol is never agressive and a fine liquorous match to the fruit profile. In the finish, vanilla undertones sneak through the cerealic fruitiness that lingers on in a sweet tooth heaven. Not really my type, but a different barley wine developed around fruits and barley sugar flavours rather than caramelized tones and hops.

Bière limpide, couleur de noisette, coiffée d’un large col mousseux couleur crème. Des arômes caramélisés où l’alcool ressort amplement. Bière à la texture liquoreuse, avec beaucoup de corps et une vive effervescence. Elle se termine sur une très longue finale aromatique.

(Une bouteille offerte par rodenbach99. Merci!) Une robe acajou et une tête mousseuse beige qui possède une très grande résistance. Une dentelle, par le fait même. Un nez de sucre brûlé et de mélasse avec du sirop d’érable et des dattes. Des saveurs trop douces pour mes papilles. Des dattes et des raisins qui baignent dans des céréales maltées qui transpirent la mélasse. Un alcool introuvable et pratiquement dangereux. Une bouche plutôt moyenne avec un pétillement élevé. Heureusement car cela aide à nettoyer tout ce sucre qui colle sur ma langue. Une texture proprement huileuse et tout de même agréable. Une finale sur des notes maltées fortes avec ce qui me semble être le goût suret d’une levure bien présente. Enfin, comme toujours, je peux bien me tromper. Mais, dans l’ensemble, un vin d’orge qui n’est pas dans mes cordes. J’aurais aimé une présence des houblons pour contrecarrer les saveurs maltées et les flaveurs de la levure. À revisiter? Je ne pense pas.

Bouteille de 500ml. Bière ambrée foncée avec une mousse beige durable. Il y a beaucoup d’activité dans cette bière. Le nez est simple mais efficace avec du sucre roux, toffee et des raisins secs. La carbonation est marqué, il y a un excès de gaz carbonique, elle prend beaucoup de place en bouche. Elle goute le sucre brun et le caramel fondant.

500 ml from Grand duc. A: caramel, fruits strawberry, dry fruits. App: huge beige head dark. T/p: full body finish is sweet an medium long. Close to fizzy. O: nice like the fruitiness don’t like the yeast tough.

Bouteille 500 ml. 10%. Couleur brune foncé, un peu voilée. Mousse beige. Arôme assez puissante de fruits mûrs, malt, sucre d’orge. En bouche, assez ronde, sucrée, malt, caramel, sucre d’orge, alcool, herbes. Finale un peu herbeuses, maltée. Bone