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Broadway Pub Saison Chardonnay

overall
85
64
style
Brewed by Broadway Pub
Style: Saison
Shawinigan, Canada
Serve in Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 28   MEAN: 3.52/5.0   WEIGHTED AVG: 3.38   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
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No commercial description


3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Lubiere (11011) - Ottawa, Ontario, CANADA - MAR 15, 2015
A dark hazed reddish amber Saison with a thin white head. In aroma, beautiful fruity malt with loads of grapeskins, Brett notes, light cork, nice. In mouth, a nice sweet fruity malt with chardonnay grapeskins, Brett notes, boozy alcohol warmth, very nice. Bottle at OttBottShare March 2015.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
ClarkVV (4164) - Allston, Massachusetts, USA - FEB 6, 2015
750 mL bottled January 2014, drunk January 2015
Brilliant, burnished copper body has a slight chill haze and a full, fluffy white head that creates good sheets of lacing and is well-retained.
Lots of oak in the nose; butter, tannins and perhaps some light juiciness from the malt sugars blending with the grape notes (more likely just the yeast esters). Bit of cotton candy, lots of juicy pear and nothing overly rustic albeit some light sawdust/cellar mustiness. Aroma strength is pretty high, though most of it is just (quite forceful) esters. Alcohol not terribly apparent in the nose.
Very full mouthfeel/body, though not overly surprised seeing the abv on this one. Some light grape-like notes combine with the alcohol to give off an almost brandy-like character, but this is kept in check by the strong malt presence (sweet, gooey, doughy, honeyed white bread) and very boisterous fruity esters. Respectable effort but nothing here is particularly alluring. As well, the malt is a bit overbearing and the combo with the somewhat monotonous ester profile gives off more an impression of a boring American Trippel. Thanks for the bottle, MartinT!

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Franckg (440) - Quebec, CANADA - FEB 4, 2015
Grosse effervescence et col de mousse généreux. Le Chardonnay parait au nez avec des traces de citron, levures et alcool. En bouche, le goût d’alcool est très présent. Peut-être la bière est encore trop jeune. Sinon le côté vineux sort très bien et il y a un bel équilibre des saveurs. Je suis quand même bien surpris par la qualité de cette bière.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Stoned99 (480) - Quebec, CANADA - NOV 21, 2014
UPDATED: NOV 22, 2014 Bottle from JF. Aroma: rhum, grapefruit. sweetness. App: clear copper, no head. Taste and palate: light body, medium sweetness. Abrupt finish. Overall: not a saison. Ok but not that good

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
jbeatty (1197) - New York, USA - APR 17, 2014
Bottle, 04/17/2014. Pours dark reddish copper, clear, huge frothy head with great retention, champagne-like bubbles rising from within the liquid. Aroma has strong barrel influence, big chewy vanilla and oak, white grapes, sweet dense apple, pear, quite fruity, more rustic saison tones coming near the end, though weaker, with yeast, dry grains, earth. Taste is cider-like apple, grape sweetness, touch of Belgian strong ale maltiness in the middle, barrel dominating the finish, lots of oak, quite vinous, some booze, lingering vanilla in the aftertaste. Medium heavy body, dry finish. Not really saison-like in the taste, but big and meaty, like a mini- Stille Nacht Reserva, I liked this.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
pumpkinhead2 (533) - Longueuil, Quebec, CANADA - APR 8, 2014
Bière orangée cuivrée, plutôt limpide malgré quelques particules en suspension, bonne effervescence, et surmontée d’un col beige assez large, dense, mousseux, savonneux même, et qui se réduit doucement. Arômes dominés par le caramel, avec du boisé, du vin, de la fumée (charcuterie, viande fumée), de la tourbe et de la vanille. Certains effluves de pain frais, foin, grain et levure à pain sont perceptible. Le nez est très intense et moyennement complexe. Il est également surprenant puisqu’il est très caramélisé et qu’il n’apporte à peu près aucune caractéristique d’une saison, par contre le «vieillie en fût de chêne/chardonnay» est très présent. En bouche, bon pétillement sur la langue, breuvage assez mousseux et moelleux, un peu mince au palais cependant. Au goût, le malt prend des saveurs de caramel, noisette, pain grillé, avec parfois même des notes de torréfaction et de chocolat. D’abord plutôt malté en bouche, la bière met ensuite davantage à l’avant-plan les saveurs de boisé, de vin, de fumée, de tourbe et de vanille. L’équilibre sucré/acide qui en découle est très bien réussi! Bien que je ne discerne pas de goût houblonné particulier, je perçois une finale très sèche à l’amertume de faible à modérée. Bière très intense, excellente intégration des saveurs entre elles, belle complexité en bouche, très bon produit! Je ne saisis pas vraiment en quoi cette bière est une saison cependant, mais elle est très bonne!

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
robinvboyer (3495) - Sturgeon Falls, Ontario, CANADA - APR 5, 2014
750ml waxed bottle. Dark copper pour, big off white head. First thing is the oak. Right off the bat the aroma is very woody, with some grassy hops, light tropical fruit, and some yeast. Solid mouth feel and carb. The finish is again quite woody, and whatever semblance of a saison is out the window. Im not sure the base beer was big enough to stand up to the barrel. And the fact that it was a chardonnay barrel made zero impact. I can understand the idea of why this would be a wonderful idea, but this is a barrel bomb.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
punkska101 (1206) - Chambly, Quebec, CANADA - FEB 21, 2014
UPDATED: NOV 21, 2014 bottle from flaveurs d?ici A: fruity, vanilla, you get that white wine aroma/apple. Brown sugar App: clear dark copper thick white head. t/p: med body with lightly acidic finish. O: good although it?s closer to a Belgian strong than a saison. the barrel gave a nice complexity to the beer.I wonder how would it compare to the normal version.

3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
RickTheRick (602) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 7, 2014
À mon souvenir, cette bière était largement supérieure l’an dernier. Je crois que le problème réside dans le fait que celle que j’ai bue fut embouteillée il y a quelques jours selon les informations sur la bouteille. Elle manquait donc clairement de carbonatation et corps. Une très mince mousse surplombe une robe cuivrée mi-trouble, mi-limpide. Un nez toutefois agréable de poires, de raisins et d’autres fruits secs et sucrés était prometteur. En bouche, le traitement en fûts de chêne n’est pas très évident, les raisins sec, la vanille et la pomme au caramel étant plus notoires. Le caractère vineux et acétique n’est pas assez présent à mon goût. Bref, je fus un peu déçu.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Glouglouburp (6104) - Montreal, Quebec, CANADA - DEC 30, 2013
In short: A sweet fruity strong Belgian blonde ale with a lot of oak and white wine. Decent sipper.
How: Bottle 750ml, about 5 months old, shared with friends.
The look: Cloudy pale golden topped by a long-lasting white head.
In long: Nose has strong white wine barrels character but with rustic Saison still showing. In mouth the beer is full body, a slightly syrupy-juicy texture, generous carbonation, overall heavy mouthfeel despite the generous carbonation. Taste is on the heavy side. Rather sweet, strong white wine flavor, lots of oak, more fruits than just white grapes, mild acidity, astringent oaky finish, some booze. Some Saison character in the aroma but the taste is vinous strong Belgian blonde ale with nothing Saison. Low drinkability. Not bad at all I suspect my score would be a bit lower have I tried to drink a full bottle by myself. A bottle I brought to the post-FoFA 2013 party, I love going to beer festivals, I have the feeling that when I finally grow up I’ll be a feeble old man and I’ll have skip the entire adulthood thing altogether.


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