Brooksville Blueberry Wheat

Brewed by Brooksville Brewing Company
Style: Fruit Beer
Spring Hill, Florida USA

Serve in Flute

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on tap-pours an offwhite head with hazy gold color. Aroma is musty grain, some blueberry. Taste is musty sweet grain-caramel, hint of spice hops.

An amber ale with a thick pinkish blueish creamy off white head. In aroma, a strange mix of berries and butterscotch. In mouth, a watery beer with light blueberry jam and that cloying butterscotch. On tap at brewpub, Jan. 4 2011.

Au fût @ brewpub. Couleur ambre, fine mousse blanche. Arôme, malt grille avec une note mordante de purée de myrtille. En bouche, j’ai bien apprécie cette bière qui pour le type ’blueberry’ tend en général à être trop légère en saveur. Je note un bon aspect de malt grillé qui reste bien présent durant toute la dégustation, la myrtille reste un peu en retrait et donne ce cote purée qui donne une certaine épaisseur en bouche où l’on ressent bien le fruit. Au final le côté âpre de la myrtille est caché par le malt, ce qui n’est pas mal.