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Burgdorfer Dampfbier

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Formerly brewed at Burgdorfer
Style: California Common
Burgdorf, Switzerland

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RATINGS: 1   MEAN: 2.4/5.0   WEIGHTED AVG: 2.7   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 144   ABV: 4.8%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Winter Bier 2011-2012 Das neue Spezialitätenbier ist, wie schon das Franz Schnyder, nicht mehr ein Bock, sondern ein Lager mit rötlicher Farbe und mit einem vergleichsweise niedrigen Alkoholgehalt. Es soll die Sinne (nicht nur) der Theaterzuschauer sowohl durch seinen typischen Geschmack als auch durch sein charakteristisches Äusseres anregen.“ Der Name „Dampfbier“ ist in der Braubranche als eine Spezialität mit besonderem Herstellungsverfahren bekannt, in Burgdorf soll er ausserdem einen Bezug zur Industrialisierung und damit zum Stück „Schäumende Träume“ schaffen.


2.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 9/20
Bov (9371) - Bienne, SWITZERLAND - NOV 24, 2011
from Bierhütte - slightly hazy amber-bronze beer with a poor head retention; a light aromatic hoppiness in top of shy earthy notes; medium-bodied and pretty tasteless, low carbonation and gently sticky; moderate earthy finish - lacking of character


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