Bürgerbräu Wolnzacher Dunkel

Brewed by Bürgerbräu Wolnzach
Style: Dunkel
Wolnzach, Germany

Serve in Dimpled mug, Lager glass, Stein

send corrections   |   shelftag   |   edit barcodes   |   add pic

Sörspecialista, Budapest. Világosabb vöröses narancssárga színe van, habja vékony, bézs színű, krémes és gyorsan elillan. Illata pörkölt rozskenyeres, enyhén élesztős, fűszeres és kissé gyümölcsös. Íze édeskésen, gyümölcsösen kezdődik, amit rozskenyér, pörkölt magvak, élesztő és komló egészít ki. Vizes teste van és enyhén szénsavas. utóíze pörkölt magvas, keserédes és kissé száraz. Könnyen fogyasztható és nem túl édes barna, ami viszont semmi különlegeset sem mutat.

Bottle: Hazy, amber coloured, small foamy layer, sweetish roasty-coffeeish nose with some fruity notes (but no signs of infection!) underneath; moderate sweet-bitter flavour, light to medium bodied and quite soft; short mineralic-chocolatey finish. Nice Dunkel....

(bottle, purchased at the brewery-shop) Dark brown colour with a short and tanned foamy head. Toasty malty and slightly melanoidinc aroma with notes of caramel, traces of mocha and herbal hops. Mildly sweet flavour, light bodied with a moderate carbonation. Moderately toasted malty taste with caramel and herbal hops in the background; sweet and mildly bitter toast-malty finish. Lacks a bit body, otherwise a decent Dunkel. 25.IV.12

Sörspecialista, Budapest. Tükrös, narancssárgás árnyalatú nagyon világosbarna szín, közepes méretű, nem valami kitartó piszkosfehér hab. Illata vajkaramellás, kissé pörkölt malátás, és meglepően komlós. Íze is erősen komlós, méghozzá a gyógyfüves fajtából, mellette finoman karamell, maláta és némi barna kenyér vehető ki, utóíze pedig malátás és enyhén gyümölcsös, kellemes. Közepesen testes, megfelelően szénsavas és száraz. Finom Dunkel, melyben a pörkölt jegyek helyett erősen a komló dominál, de messze nem különleges.

500mp bottle. Appearance is dark amber color with only a little fizzy head. Aroma is malty with some citrusy hints. Taste is also heavily malty with notes of caramel, grains, slight fruitiness and a very mild citrus hop bitterness. Palate is medium-bodied, thin texture, flat. carbonation, and a short, sweet finish.

Közepes méretű piszkosfehér habot képező, tükrösen sötétbarna színű főzet, amelyben szépen harmonizál egymással a karamell és a pörkölt maláta a virágos ill. gyógynövényesen fűszeres komlóval, ami a száraz és csípős befejezésben egy hosszan tartó, pirított kenyérhéjra emlékeztető utóízt hagy maga után.

0.5 l bottle, thanks hanniku and Timo A! Hazy amber color. Nutty, toffeish, berryish, slightly fruity and slightly yeasty aroma and flavor with hint of chocolate and licorice. Slightly too yeasty, which makes the flavor duller.

draught at Zum Bürgerbräuwirt, Wolnzach. Dark brown colour, lareg beige head. Malty nose. Full-bodied, malty with flavours of roasetd malts, caramel, toffee and a shy touch oif coffee and raisins. Delicious.

Thank you Masn/g2b.dk. It’s a beautiful, clear dark amber color and the head is small. The aroma has notes of malt and a bit of hops. The flavour has notes of malt, caramel, hints of grass and a citrussy, light bitterness.