Bürgerbräu Wolnzacher Hopfenperle

Brewed by Bürgerbräu Wolnzach
Style: Pilsener
Wolnzach, Germany

Serve in Flute, Footed Pilsner

send corrections   |   shelftag   |   edit barcodes   |   add pic

Bottle: Clear, golden, small and slowly collapsing loose white head, mild, but nevertheless distinctive "noble" hoppy nose; soft sweet-bitter flavour, light bodied and smooth; slightly lingering hoppy and pale-malty finish. A souped-up Helles, nice.....

(bottle) Clear, pale golden colour with a blond and bubbly foamy head. Strawy and slightly doughy pale malty nose with flowery and herbal hops. Moderately bitter flavour, light to medium bodied with a modest carbonation. Mildly malty base with present herbal hops; moderately dry and bitter hoppy finish, again with mainly herbal accents. Decent but there are some better Pilseners out there. 26.IV.12

Sörspecialista, Budapest. Világosabb aranyszínű sör, ami teljesen átlátszó és csillogóan tiszta. Habja vékony, laza szerkezetű, nem igazán kitartó, de azért hagy maga után egy lehelet vékony takarót, hogy a poharunkban fekvő sör meg ne fázzon. Illata édeskés, enyhén mézes, darakekszes és komlóvirágos. Mézesen, édeskésen indul az íze, aztán belép a maláta, egy kis gyümölcsösség, aztán támad a komló. Először csak egy kicsit harap, aztán lassan eluralja az egész szánkat és enyhén lezsibbasztja azt. Könnyű teste van, kissé vizes és közepesen szénsavas. Utóíze picit sárga gyümölcsös, zöld gyógynövényes és kimondottan keserű, igen száraz. Férfias itóka, ami könnyen csúszik és igencsak éhes lesz tőle az ember. Lehetne egy kicsit testesebb, de nem rossz.

Tükrösen aranyszínű ser, közepes méretű fehér habbal a tetején, amely viszonylag hosszan tartja magát a főzet tetején és végül vékony fátyolt hagy maga után. Illata édes-fűszeres. Mézes kekszes, malátás alapját fanyar citrus-gyümölcsösség és határozott gyantás komló kíséri, testessége sima, olajos és csak nagyon picit csípi a nyelvet. Hosszan tartó és igen száraz befejezése keserédes, gyantával és citrusokkal. A címkéjén feltüntetett alkoholtartalmánál jóval testesebb összhatású, markáns itóka.

500ml bottle. Appearance is clear, golden yellow color with medium, off-white head. Aroma is hoppy with elements of citrus, grape fruit, and general sweetness. Taste is sweet, with good malty base with a nice citrus hop presence. The Hallertau is really prevalent here. Similar flavored but and excellent balance. Palate is medium-bodied, smooth texture, average carbonation, dry finish. This beer is definitely more than a simple Pilsner - would definitely stack up against most APA’s. An excellent beer!

Sörspecialista, Budapest. Tükrös arany színű Pilsener, teli apró buborékokkal, csak kevés laza fehér habot fejleszt, és az sem túl kitartó. Illata malátás, almás és komlósan gyümölcsös, nem túl erős, de nagyon kellemes. Íze szintén finoman malátás és gyümölcsös (főként édes, piros alma), melyre kevés füves-gyümölcsös komló érkezik, mely csak visszafogottan keserű. Utóíze megint csak malátás és almásan gyümölcsös, valamint kellemesen száraz és hosszan tartó. Közepesen testes, szolidan szénsavas és száraz. Tipikusan az a sör, amely ugyan nem nyújt semmi különöset vagy váratlant, de a maga egyszerűségében is egészen kiváló, szinte hiba nélküli alkotás. A végtelenségig el lehetne iszogatni, igazi társasági sör, amit jó nagy korsóból, hosszú kortyokban kell inni.