Bürgerbräu Wolnzacher Weissbier

Brewed by Bürgerbräu Wolnzach
Style: German Hefeweizen
Wolnzach, Germany

Serve in Weizen

send corrections   |   shelftag   |   edit barcodes   |   add pic

Hazy orange colour with a rocky head, which leaves a thin film behind. Sweet-tart smell. Mild, banana-fruity aroma with biscuits, citrusses and some cloves underpainted by the floral aroma hops, mouthfeel’s slick. It finishes medium to long and dry escorted by spices and citrusses, which leaves a tart aftertaste behind. Easy drinkable, nice one.

Sörspecialista, Budapest. Közepesen sötét, narancssárga színe van, belül opálos és lassan gomolygó, ahogy ez ettől a fajtától joggal elvárható. Habja hatalmas, fehér színű, krémes állagú. ami lassan nagyobb buborékokra és kisebb szigetekre esik szét. Illata igazán gyümölcsös, élesztős és kissé komlós. Rágógumisan kezdődik az íz, aztán jön pár gyümölcs mint citrusok, banán, kissé zöld körte, egy kis élesztő, fűszerek és egy szép adag komló. Közepesen testes és szénsavas. Utóíze keserédes és kissé száraz. Igen üdítő egy búzasör, ami nagy melegben gyorsan és tömegesen fogyhat, egy kellemes kerthelyiségben.

Sörspecialista, Budapest. Narancssárgás arany szín, méretes tömör fehér hab. Illata búzamalátás, élesztős, szegfűszeges és banános (klasszikus), de van benne egy extra gyümölcsös komlósság is. Ez főként ízében ütközik ki, a komló nagyon jól érezhető, remekül megfér a többi ízösszetevő mellett! Frissítően szénsavas, közepesen testes és jó száraz. Élvezet inni, bármikor jöhet, szerintem egy nagyon jó búzasör!

Ruhiger hefiger Antrunk mit sehr wenig Herbe. Die gesamte Süße ist in der Hefigkeit, das Bier ist so dunkler als die meisten hellen Weizen. Die Würzigkeit ist dann aber an ein helles Weizen angelehnt eher bescheiden, kann aber mit der sanften Herbe dennoch überzeugen. Zum Ende wird diese dann etwas stärker, die Hefigkeit dagegen geringer. Angenehmes und süffiges Weizen ohne die oft zu starke Süße. 12/11/12/11/8/12

The beer in the glass is bright yellow pineapple, medium cloudy and medium- to fine-pored crown. Yeasty, fruity smell of orange and fermented fruit. The Weizen starts yeasty, very creamy, with good CO2 content. Furthermore, it is pleasantly fruity, sweet-tart, again with a fruity-fermented note.

0.5 l bottle (5.6 %), thanks Timo A! Hazy yellowish color. Thick aroma of banana, smoke, clove and vanilla. Sweetish flavor with rich clove, tart fruitiness, smoke and hay. Full bodied and filling, not so drinkable. Nice rich and original weizen aroma and flavor, drinkability could be better.

Bottle. Sweet banana, orange, clove, and wheat malt aroma. Cloudy orange-amber color with large head. Sweet orange/banana and wheat malt - light clove finish. Nice, above average weizen.

(bottle) Hazy, pale golden colour with a fluffy white foam. Slightly sweet and sour, citrus-fruity wheat-malty aroma with a light grainy touch and notes of cloves. Slightly sweet and minimal sour flavour, light to medium bodied with a moderate carbonation. Grainy and wheaty taste with moderate notes of citrus and a tinge of banana; mildly sweet and sour finish with light clovy notes. 28.X.09

Bottle (thanx to joss!): Pale golden with a greenish sheen, unclear; bigger loose white head - quickly collapsing and leaving a little lace; lemony-wheaty nose with a yeastytouch; pretty light bodied for a beer of 5.6%, moderate sweetish-sourish flavour; light to medium lemony-sourish finish. Good thirst-quencher.............

draught at Zum Bürgerbräuwirt, Wolnzach. Cloudy orangey-yellow colour, large white head. Fruity nose. Malty, yeasty, wheaty with lovely banan flavours that are not too strong. A well-balanced and easy-drinking Hefeweizen.