RateBeer
Home >

Buxton / To Řl Sky Mountain (Himmelbjerget Sour)

overall
92
83
style
Brewed by Buxton
Style: Berliner Weisse
Buxton, England
Serve in Bowl

bottled
available

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 207   WEIGHTED AVG: 3.56/5   EST. CALORIES: 147   ABV: 4.9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
DIRECTLY FROM THE HIGHEST MOUNTAIN IN DENMARK - THE SKY MOUNTAIN - THIS SOUR IS BRINGING REBELLIOUS SENTIMENTS ALL OVER THE NORTH WESTERN PARTS OF EUROPE. THIS COLLABORATION BETWEEN BUXTON BREWERY AND TO ŘL IS A SOUR THIRST QUENCHER. IT WILL CLEANSE YOUR THIRST BUDS, STRAIGHTEN YOUR BACK AND MAKE YOU READY FOR ONE MORE ROUND.


4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
highliferoy (13) - - SEP 26, 2016
bottled. served in shaker glass. white head,gone soon。orange colour。aroma :strong passion fruit, strew berry,plum,citrus。mid-dry body,tart,grass,fruity。 finish。

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
argo0 (13235) - Washington DC, USA - SEP 24, 2016
33cl bottle. Small off-white head atop crystal clear amber body. Aroma is medium sweet, lemonade, some sour, faint funk. Taste is medium sweet, lemon, fairly sour, some lemonade, funk, light wheat. Light body, light acidity, stickiness.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
burg326 (5370) - Florida, USA - SEP 17, 2016
Poured a light orange color worth a Roma so light sour wheat, a touch of lemon and oranges. Flavor follow suit light sourness, musk decent but not the best.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
djd07 (10068) - Houston, Texas, USA - SEP 17, 2016
Bottle thanks to Adam. Pours a clear orange gold with small frothy white head that lasts. The aroma is dough and wheat. Thin, sour fruit, wheat, crisp, good.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
samires (107) - POLAND - SEP 16, 2016
Smells like citrus and tropical bomb, there is a lot of this kind of fruits juice, very fresh with some yogurty sourness with just fine intensity, medium high carbonation and low body. Complex yet simple, perfectly drinkable

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Hardened (36) - POLAND - SEP 13, 2016
Kolor miodowy. Piana drobnopęcherzykowa, niska, ale dość trwała. Brak lacingu. W zapachu cytrusy, mango, kwiaty. Smak zdominowany przez agrest z dodatkiem niedojrzałych moreli, generalnie kwaśny, owocowy. Wytrawny finisz, posmak również kwaśny. Piwo mocno orzeźwiające, niezłe.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
rami_pl (1939) - Warszawa, POLAND - SEP 10, 2016
Rami Rami is drinking a Sky Mountain Sour by Buxton Brewery at Powiśle Solidnie kwasny sok z roznorakich, wymieszanych jasnych (tez cytrusowych) owocow. Fajny, ale dla mnie zbyt kwasny jak na tak owocowe piwo.

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
ArtificialCyst (545) - Szczecin, POLAND - SEP 9, 2016
Aroma: Intense aroma of multivitamin, passion fruit, peach, lychee, grapefruit. Appearance: No head, golden colour. Taste: Sour, really sour and really fruity, it is just awesome, lemon, multivitamin, mango, passion fruit, lychee, peach, pineapple, grapefruit, light herbal note. Palate: Finish is dry and astringent, carbonation medium, body medium.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Biroholik (876) - Sosnowiec, Poland, POLAND - SEP 2, 2016
Kolor: Pomarańczowy. Piwo jest całkowicie zmętnione.
Piana: Drobnopęcherzykowa, biała, niska. Początek był całkiem fajny bo piana ładnie szła do góry. Jednak co było do przewidzenia wkrórce opadła do zera. Na ściankach szkła nie ma żadnych pozostałości piany.
Zapach: Pierwsze nutki zapachowe oscylują wokół kwaskowatych owoców cytrusowych - cytryny, kwaśne mandarynki, żółty grejpfut. Ze szkła dochodzi dodatkowo nuta moreli i lekka brzoskwinia. Czuć bardziej owocowy bukiet, niż samą kwaśność. Z daleka dochodzi do tego lekka słodowa, zbożowa woń. Zapach jest zrównoważony i umiarkowanie trwały.
Smak: Początkowe łyki powodują autentyczne grymasy na twarzy. Piwo jest po prostu solidnie kwaśne! Wraz z tymi grymasami pojawia się także uśmiech na mojej buzi, bo uwielbiam takie bajki. Jest limonka, jak również sok z cytryny i niedojrzałe mandarynki. Na zapleczu odrobina lacto i kwaśnych jabłek. Po kilku porcjach trunku podniebienienie przyzwyczaja się powoli do tego stanu rzeczy. Zaczynają odkrywać się pomarańcze i odrobina moreli. Zbożowość pozostaje troszeczkę w tle. Goryczka jest niewielka, praktycznie zerowa. Kwaśny, wytrawny finisz. Piwo ma sporo ciała i obłędną pijalność. Takie "kwasiorki" to ja mogę pić, przepraszam "degustować" dzień i noc;)
Wysycenie: Średnie.
Podsumowanie:
Trunek jest soczysty, mocno kwaśny, solidnie owocowy z ładnie zarysowaną bazą słodową. Przykład solidnego, odpowiednio zbalansowanego Sour Ale. Nic tylko degustować, pić i degustować bez końca. Bardzo dobre!

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 15/20
EithCubes (5619) - New Jersey, USA - AUG 31, 2016
Bottled 28SEP15. Nose very fruity, it’s lychee and passionfruit rinds, watermelon flesh, touch of melon. Pour rich golden starting its lean into orange, beige head is foamy-rocky. Taste definitely sour, way past tart and just edging on bracing, yet not trying to compete for extremes; quenching and crisp, fresh; light milky lactic with good malt, does carry a touch of metal but not enough to detract. Lemony citrus with that nice melon and lightly tropical fruit, not sure if it’s yeast or hops but I really like it here. Not a "bomb" for anything, but still incredibly bold . Medium body with touch of water around the edges, but the mouthfeel is still tremendous, and probably the best part of this one. $5.49 is way more than I’ll ever pay for a Berliner (thought this was something else), but I do feel like I’ve had my money’s worth! [2016.08.31: 3.7]


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 21


Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2016,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50