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overall
96
94
style
Brewed by Microbrasserie Charlevoix / Le Saint Pub
Style: Saison
Baie-St-Paul, Canada
Serve in Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 49   WEIGHTED AVG: 3.67/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
COMMERCIAL DESCRIPTION
THIS IS A COLLABORATION OF 13 QUÉBÉCOIS BREWERS. Pour la première fois dans l’histoire du Québec, 13 brasseurs se sont réunis pour élaborer une bière unique, issu de leur savoir-faire commun, dans le cadre de l’émission Ça va brasser! sur les ondes de V. Des céréales crues du Lac-St-Jean, du sarrasin malté en Mauricie, des houblons du Nouveau-Monde et une touche d’herbes des Laurentides, donnent à cette bière fermetnée avec une levure de type Saison un caractère propre à la créativité des brasseurs québécois!


3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
BeerGolem (784) - Quebec, CANADA - SEP 23, 2012
Bottle 750 ml. Served in Tulip. Pours hazy amber with thick, persitant white head. Awesome lacing. The aroma is quite pleasant: belgian yeast, malt, citrus, lavander. Taste is a little dispointing though. Lacks of balance makes it too much on the citrus. However, as it gets warmer, it tends to be better, so I recommand you drink it a about 8-10 degrees. But stille drinkability is too low for the style.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Lubiere (12802) - Ottawa, Ontario, CANADA - SEP 11, 2012
A hazed golden amber saison with a thin off white head. In aroma, a smooth lactic malt with fruity notes, berries, very nice. In mouth, a nice spiced up saison with coriander, light orange peels, fruity sweet malt, quite nice. Bottle at Bieres et Saveurs, Sept 2 2012.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
dandeman (809) - Gatineau, Quebec, CANADA - SEP 7, 2012
Aroma is soft citrus, orange, banana and vanilla with sugar accents. Season type yeast is very active on aromas. It reminds me hefeweizen type yeasts. Slight conifer accents are completing the aroma structure. Appearance: Large creamy white head, fully lasting, with good lacing. Clear blond with average density. Taste: Sparkling attack with slight acidity. We find again orange and banana notes with a mix of spices such as pepper and cinnamon. Sugars are also very present. A metallic after taste is clouding the issue. A promising nose with strong and complex aroma but with a deceiving taste. Especially the finish.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Whatup14 (1586) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - SEP 4, 2012
UPDATED: FEB 21, 2013 Échantillon au Bières et Saveurs de Chambly + Bouteille 750ml. Couleur dorée trouble, belle mousse blanche laissant une dentelle dense. Arôme de houblon, d’agrumes, épices. Goût d’agrumes, de zeste d’orange, épices, de houblon avec un peu d’amertume. Carbonation moyenne-élevée, corps moyen-dense.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
VT (2527) - Quebec City, Quebec, CANADA - AUG 31, 2012
750 ml bottle. Pours a clear orangeish straw with a very resilient white head. Smell is sweet and floral. Tastes very sweet, like orange and mango. Lemoney, peppery and slightly herbal finish. Some spice in there, too. Medium bodied. Pretty solid!

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
unibrouefan (200) - Gatineau, Quebec, CANADA - AUG 30, 2012
Acheté au Brouhaha. Belle effervescence. Collet très présent. Couleur typique d’une saison. Arôme herbel, coriandre. Goût de blé, épice poivré et de patate. Long en bouche.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
SlovakSniper (4993) - Candiac, Quebec, CANADA - AUG 23, 2012
Une dégustation offerte par mon vieux pote des 35 dernières années pour ma 39ième année à titre de merveille masquée. Merci JF! Un regard du tonnerre avec sa belle robe blonde embrouillée et sa mousse indestructible qui tapisse l’intérieur du verre. Un nez percé par les houblons et par des aromates que je n’arrive pas à bien identifier. Un bouquet poivré qui se colle à des citrons. Des herbes qui se travestissent en fleurs? Un apport plutôt discret des céréales. Un appel agréable mais discret d’une levure qui joue la carte de la campagne et de ses environs épicés. Des saveurs soulignées par la présence savoureuse et amère de houblons frais: un amalgame de citron et d’herbes et de baies qui assèchent mon palais. Des céréales épicées qui n’apportent qu’une certaine douceur et un retour marquée de la levure campagnarde. Une bouche bien menée avec un apport de bulles bien convenable et une texture parfois crémeuse et souvent huileuse. Une finale sèche et vibrante, pleine de capacités houblonnées et de souvenirs heureux. Une bonne bouteille partagée entre amis sincères. Quoi demander de plus?

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Aquafinapure (21) - Acton Vale, Quebec, CANADA - AUG 21, 2012
Lorsqu’on la verse, un généreux col de mousse prend vie. Les fruits dominent l’arome. En bouche, un goût d’herbe débute et laisse la banane et la poire prendre place. Le houblon termine le portrait en laissant une légère note acide en fin de bouche. Désaltérante, une bière d’été!

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
GRM (3698) - Aylmer, Quebec, CANADA - AUG 16, 2012
Brown bottle, 750 ml, purchased at Broue Ha Ha, savoured on August 16 2012; eye: golden, lightly hazy, good effervescence, nice sheet of white head, nice lacing; nose: floral hops, light yeast, coriander, light citrusy; mouth: floral hops, light yeast, coriander, slight malt, alcohol, light citrusy, finale in coriander with good presence of alcohol, medium body, good carbonation, slightly bitter and sweet, slick texture; overall: fine FRANÇAIS Bouteille brune, 750 ml, achetée chez Broue Ha Ha, savourée le 16 août 2012; œil : dorée, légèrement voilée, bonne effervescence, bonne couverture de mousse blanche, bonne dentelle; nez : houblon floral, léger levure, coriandre, léger citrique; bouche : houblon floral, léger levure, coriandre, très léger malt, alcool, léger citrique, finale en coriandre avec bonne présence d’alcool, corps moyen, bonne carbonatation, très légèrement amère et sucrée, texture coulante; en résumé : bien

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
presario (4903) - Stampede City, Alberta, CANADA - AUG 14, 2012
Botle. Lasting clumpy white head and strong lace on dark cloudy amber. Pepery cinamon spice and yeast aroma. Doughy sweetness in the scent. Flavour has a crystal sweetness, light yeastiness and soft rolling spice. Restrained and balanced for this many collaborating brewers. Have to learn French and see if there is honey added, really nice finish.


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