Campagnolo Capriccio di Bacco

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Capriccio di Bacco 2009 Chiara Speciale con Uva Si dice che il vitigno Glera sia stato esportato da Trieste nel Trevigiano in epoca Romana e che i Romani, ricordandosi dell’omonimo paesino in uscita da Trieste, diedero al vitigno il nome di Prosecco. La Glera della azienda agricola SANCIN di Dolina, una volta raccolta e spremuta, viene cotta assieme all’orzo. Birra chiara doppio malto, alta fermentazione con aggiunta in cottura di mosto d’uva Glera. 17,4° Plato

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