Cazeau Tournay Blond/Dorée

Brewed by Brasserie de Cazeau
Style: Belgian Ale
Templeuve, Belgium

Serve in Trappist glass, Tulip, Tumbler

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Bottle: Poured a deep hazy blond color ale with large foamy head with great retention and perfect lacing. Aroma of Belgian malt with some floral hops and a lightly sweet finish. Taste is also dominated by lightly sweet malt with some dry floral hops and a yeasty and bread-like finish. Body is quite full with great carbonation and no alcohol is apparent. I thought this was a nice example for the style but a yeast is a bit too dominating.

2012 - 05 - 20 330ml bottle. light orange golden colour. medium white head. citrus and hay in aroma. light sweet-bitter taste. dry palate.

Pours golden with a white head. Aroma is yeasty, sweet malt , and floral hop. Flavor is a little sweet malt , light spice, and a good bit of hoppy bitterness.

Tasted at Zythos Bier Festival 28th April 2012 Blonde coloured, well balanced malt and bitter

Deux points importants avant tout commentaire de dégustation : 1.Le degré alcoolique de cette bière est passé de 7,2 à 6,7 % 2.L’étiquette est relookée avec le pont de tournay et une très jolie graphie de Tournay avec une fleur de lys dans le O, dans des coloris brun foncé et noir très réussis. Le tout avec une citation en picard, très difficile à traduire pour nos amis des states. Ce texte dit ceci «quand tu te promènes dans la ville, que tu remontes le long de l’Escaut, assieds-toi à une terrasse. Qu’il fasse froid, qu’il fasse chaud, prends une bonne bière de Tournay et tu vas prendre du bon temps. Tu seras complètement ravivé, elle fera toc toc à ton ventre.» Voilà en effet un beau programme... La blonde est jolie, dorée brillante, avec une mousse blanche très stable. Les arômes sont de pur malts et de houblons assez fins. La texture est soyeuse, douce. La première bouche est un bel équilibre déjà entre céréale et amertume, avec un peu de fruits secs. La seconde bouche est délicieuse, sur les grains d’orge, avec la mousse qui garnit bien les parois du verre. Troisième bouche d’un équilibre magnifique. La longueur est toute en douceur, sans epices. La finale est soyeuse. La levure est d’une bonne tenue pour une blonde traditionnelle. Le degré alcoolique est juste ce qu’il faut pour accompagner. Si on comprend bien cette blonde remplit complètement sa de faire un petit toc toc au ventre, et procurer du bon temps...

UPDATED: MAR 24, 2012 Premettendo che adesso la Tournay Blond abbia 6,7° e non 7,2°, possiamo passare alla recensione. L’odore è quello della pasta di mandorle siciliana con una venatura di miele millefiori e di malto . Il sapore bene o male è lo specchio del odore, e percio si distingue la pasta di mandorla e il miele di castagno. Aspettate non sono pazzo: il miele millefiori è nell’odore, nel sapore ho invece indentificato il miele di castagno leggermente più amaro. Finale persistente e molto piaceviole. Se la vedete provatela, è molto particolare.

Golden colored pour. Big white head that slowly falls and leaves healthy lacing behind. Smells pissy with a bit of lemon and malt. Tastes dry and earthy with a sour lemony backend. Nice beer.

#1250 draught; nose is decent dry hops, rosehip, celery, feel is medium, carb is medium, taste is heavy bittersweet lemon, leaves, later weak sweet flowers

Bottle @ Home. Pours slightly hazy golden with a huge white head. Aroma of malt, light yeast, sweet fruit. Taste is malt, yeast, sweet caramel, vanilla,marzipan. Medium body, lively carbonation. 070212

Labeled as simply Tournay (orange label) 7% ABV: Aroma is well funked, with coriander, sage, and basil. Cloudy golden, thick head, decent lacing. Medium body. Light malt, rice, funk. Decidedly un-fruity, which is a refreshing change from other blondes and saisons. Not real exciting, but flavorful and good. Remarkable for not containing additives.

Pours a slightly hazy golden straw color with good white head. Slightly sugary aroma and flavor. sweet light citrus notes. Very refreshing and effervescent. Way overpriced though.