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Calavera Yule
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35
7
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Brewed by Cervecería Calavera
Style: Belgian Strong Ale
Tlalnepantla, Estado de Mexico, Mexico

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RATINGS: 11   MEAN: 2.99/5.0   WEIGHTED AVG: 2.89   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Descripción: Cerveza de alta fermentación (ale) de apariencia oscura y color rojizo–anaranjado y una ligera turbidez. Espuma densa y clara. Ingredientes: Agua de manantial, malta de cebada, malta de trigo, lúpulo noble, levadura de abadía y los aromas de navidad. Y por supuesto mucho cuidado y amor. Esta es una muy fuerte y dulce cerveza oscura de alta fermentación, que gracias a nuestras cepas especiales de levadura de Bélgica ofrece delicados aromas frutales. Esta cerveza la hemos aromatizado con varios frutos y condimentos típicos de la temporada tratando así de crear una sinfonía multicultural de sabores que asociamos con las celebraciones de Navidad. La llegada del solsticio de invierno desde siempre ha sido motivo de gran celebración. Especialmente en los países del norte, donde el paisaje se ha tornado blanco y silencioso, cubierto de nieve densa y un frío que cada año se siente como el más gélido. Todo es calma y serenidad y el silencio solo es roto por las entonaciones de canciones que anhelan el regreso del sol y solemnes bailes alrededor de árboles que decoramos con tributos para represantar el árbol de la vida, Yggdrasil. Con la llegada del solsticio por fín la oscuridad cede y el sol va ganando terreno. La vida vuelve y el dominio de nieblas de Hela poco a poco retrocede. Todo esto y más representan las fiestas de Yule, y esta cerveza fué creada para acompañarnos y celebrar con nuestras familias que un nuevo ciclo solar puede comenzar.


2.6
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
yespr (30689) - Copenhagen O, DENMARK - MAY 17, 2014
35.5 cL bottle. Pours hazy orange to brown with a small white head. Aroma is veggie and herbal. Sweet, caramelish and light fruity. Toasted. Lingering fruity and slight herbal finish.

1.4
   AROMA 3/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 3/10   PALATE 2/5   OVERALL 4/20
Bamsen78 (2888) - Sønderborg, DENMARK - MAY 17, 2014
Bottle @ America Strikes Back, Ulfborg. Pours cloudy copper brown with airy off-white head. Strong aroma of some herbal liqueur, like Unicum or sth like that. Ditto taste, beautifully enriched with heavy estery touches and sweetish notes of rotten fruit. Bittersweet aftertaste. I am not sick, am I? Right, then... down the drain, me lads!

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Meilby (7203) - Kristiansand, NORWAY - MAY 17, 2014
Bottle 355ml @ fonefan
Pours hazy copper with a off-white head. Aroma has notes of malt, caramel, alcohol and some spices. Taste is medium sweet and light bitter with a long warm caramel finish. Body is full, texture is oily, carbonation is soft.

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
chrisv10 (10755) - DENMARK - MAY 17, 2014
Bottle, 9%. Hazy dark amber/brown with off-white head. Aroma is malt, caramel, spices and toasted. Flavour is malt, caramel, spices, herbs, toasted, medium sweet, warming with notes of alcohol.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
emartell (231) - Zapopan, Jalisco, MEXICO - MAY 11, 2014
Aromas fuertes y algo complejos donde se perciben principalmente especias, frutas y algo de dulzor. Las notas principales son fe frutos secos, quizá higo y ligeramente nuez y al final un toque de guayaba. Posteriormente las especias son distinguibles. En cuanto a su apariencia colorcobrizo opaco, turbia, cuerpo medio, carbonatacion baja corona de espuma ligera de buena retención. En boca es dulce, especiada y frutal. En pocas palabras parece más un ponche que una Belgian Strong Ale! Al paladar es en extremo dulce, en garganta sumamente frutal, percibiendose nuevamentre frutos secos en donde se destaca el higo y el chabacano, así como otras notas frutales que no pude distinguir. La nota alcoholica se detecata después de un largo rato de haber probado la cerveza ya que el dulzor desaparece. En resumen es una cerveza diferente e incluso agradable aun que un poco empalagosa, sin embargo muy lejos de considerarse una Belgian Strong Ale.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 5/5   OVERALL 12/20
Cachobrewski (10) - MEXICO - MAR 12, 2014
This year’s edition has a very doughy aroma, as of sourdough bread, that covers up the spices and renders them unrecognizable. Dark amber color with a white, nice head that dissipates too quickly. Its flavor is sweet with almost no hop or spices presence and a lingering caramel finish. It is full and rich in the palate, though. Not worth its price.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
omhper (19192) - Tyresö, SWEDEN - MAY 19, 2013
Bottled at Elvira, Mexico City. Cloudy nut brown, small head. Aroma of caramel, brown sugar, wood and spicy hops. Mid dry with near full body and well rounded mouthfeel. Spicy hops, slight marzipan and brown sugar. Quite bitter finish with some resiny undertones.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
pop255 (11) - MEXICO - FEB 26, 2013
First batch from 2012 of early chritsmas, if drank fresh is small in every way but four months later, this is a typical fruit ponch it has big alcohol added to the fruit smells and flavors, remember your complex trippel from belgium this is so close to them but no balance here.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Nekronos (3633) - Xalapa, MEXICO - DEC 24, 2012
Nice and very darl. Quite decent foam and cloudy features. Creamy character and strong taste, not so alcoholic.

2.6
   AROMA 3/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 3/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
yisusrb (3) - - DEC 10, 2012 does not count
Cerveza turbia, color ambar oscura, muy poca corona con baja retención, sabor muy dulce a frutas y piloncillo. Solo para ser tomada en la época dcembrina


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