RateBeer
Home >

Charlevoix Dominus Vobiscum Double

overall
98
99
style
Brewed by Microbrasserie Charlevoix / Le Saint Pub
Style: Abbey Dubbel
Baie-St-Paul, Canada

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 306   WEIGHTED AVG: 3.76   IBU: 10   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
Share this beer with friends!
COMMERCIAL DESCRIPTION
La Double est une bière à la robe brun-cardinal d’une structure complexe et à la riche palette aromatique. Son nez de fruits confits, raisins secs et anis laisse deviner un corps onctueux, légèrement liquoreux. C’est une grande bière de dégustation à savourer délicatement. Elle peut se conserver trois ans mais afin de mieux apprécier son plein potentiel de flaveurs. Il est conseillé de la déguster entre 6 mois et 3 ans suivant la date d’embouteillage inscrite sur la bouteille. OG: 19P, IBU:10, AA: 81%, 65 LOV


4.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Stephane_Houle (4) - - APR 20, 2014 does not count
Une excellente double foncé coiffée d’une belle mousse onctueuse. Légère amertume, un corps liquoreux et sucré. À déguster avec des cotes levées ou en fin de soirée auprès d’un bon feu au mois de janvier.

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Geokkjer (5385) - Kristiansand, NORWAY - APR 18, 2014
Bottle. pours brown with an off-white head. Aroma of malt, caramel, some spicy notes, tea and yeast. Flavor is sweet caramel with some malt, dried red fruits and spices. medium body, average carbonation.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Meilby (6455) - Kristiansand, NORWAY - APR 18, 2014
Bottle 500ml @ yngwie
Pours clear reddish brown with a off-white head. Aroma has notes of malt, caramel, dried fruits, spices and hint of alcohol. Taste is medium sweet and light bitter. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
r464 (1789) - Earth, Pennsylvania, USA - APR 8, 2014
Deep dark color with a tan head. Punchy, smooth, but a good dark fruit mix (cherry, raisin, fig). Light tartness, rolling finish. Very full and strong.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
hotstuff (3954) - Indiana, USA - MAR 24, 2014
Rated on 11-13-2010 (Bottle) When poured, this beer has a huge very fizzy beige head that mostly diminishes, hazy body, fizzy carbonation, and spotty amounts of lacing. The aromas are caramel malt, cinnamon, dark fruits, spicy, alcohol and raisins. The taste is sweet, cinnamon, spicy, caramel malt, lightly bitter, and dark fruits. The mouth feel is lively carbonation and a bit of a warming sensation. This beer is medium bodied. This beer is very quaffable and a sipping beer. The flavors come together very well and this is a beer of good quality and worth trying. I recommend this beer and this is a beer I would drink again.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Torrefacto (373) - SPAIN - MAR 12, 2014
Color rojizo oscuro con espuma beige. Aromas de regaliz, caramelo y frutas confitadas con trazas de naranja. Densidad media con sabor de frutas confitadas, melaza y regaliz con puntos ácidos. Muy rica.

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
milara (19) - Ste-Thérèse, Quebec, CANADA - FEB 28, 2014
Belle brune avec des arômes de fruits foncés. Une attaque épicé et sucré très bien équilibré. Elle est même douce pour une bière de 8%. Le goût évolue, on s’habitue aux épices, et encore plus de goûts fruités se démarquent. Le pétillement fait qu’elle n’est jamais plate. À recommender.

4.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
pumpkinhead2 (239) - Longueuil, Quebec, CANADA - FEB 9, 2014
UPDATED: MAR 13, 2014 Bière brune foncée aux reflets rougeâtre, voilée, très effervescente, et surmontée d’une copieuse mousse brunâtre, dense et rocailleuse, qui laisse une riche dentelle sur les parois du verre. Arômes bien sucrés et maltés, réglisse, mélasse, caramel, cassonade, remplis d’abondant petits fruits foncés confits (raisins secs, pruneaux, dattes…). Il y a également d’évidents effluves de pain, pâtisserie, gâteau, cette bière dégage des odeurs pouvant rappeler le gâteau aux dattes ou le muffin aux raisins secs. Un agréable parfum d’anis et une touche d’alcool se dégage également du breuvage. Le nez est fort agréable et bien complexe, il manque peut-être un peu d’intensité cependant. En bouche, légèrement pétillante sur la langue, cette bière est d’une intense onctuosité au palais. Elle est bien ronde, riche et soyeuse! Au goût, on a affaire à une véritable invasion de pruneaux, dattes, raisins secs, et autres fruits confits, arrosé d’une riche saveur de caramel, le tout enrobé de pain légèrement grillé, de pâtisserie et de gâteau. Passablement sucré, les saveurs sont savamment équilibrées par la présence en fin de bouche d’un léger houblon plutôt herbacé amenant une délicate amertume. De chaudes épices sont présentes tout au long de la dégustation, surtout de l’anis, mais des saveurs plus poivrées comme du piment de la Jamaïque semblent être également présentes. Complexe, intense en bouche et délicieuse, cette bière est un gros coup de cœur pour moi!

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
fonefan (33333) - VestJylland, DENMARK - FEB 9, 2014

Bottle 500ml.

Clear light dark red brown color with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white to beige head. Aroma is moderate malty, bread, caramel, berry, moderate to light heavy yeasty, spicy yeast, dark berries, anis seed, bubble gum notes. Flavour is moderate to heavy sweet and moderate bitter with a long duration, fruity, berry, yeasty, candy. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20131230]

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
ametras (218) - Gatineau, Quebec, CANADA - FEB 2, 2014
500ml bottle. Hazy burgundy with no head. Aroma is dark fruits, pepper, cloves, star anis, toasted malts and chocolate. Taste is raisins, plum, apples, cherry, toffee and spices. Medium body, lively carbonation, sticky texture.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 31


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2014,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50