Charlevoix India Pale Ale

Brewed by Microbrasserie Charlevoix / Le Saint Pub
Style: India Pale Ale (IPA)
Baie-St-Paul, Canada

Serve in Shaker, Tulip

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Drank on site on September 26, 2006, on tap (20 oz). Honey mid-misty, medium head. Aroma of hops slightly sweet, notes of orange. Flavor of caramelized hops, with a zest of citrus, good bitter finish. Since MBC makes very good Double IPA, the simple version would be as good!

On tap at the Pub. The color is a hazy orange with a thick white head and lace. The aroma is hoppy and also of citrus fruits .The taste also very hoppy and the taste of lemons and oranges with just a touch of malt with a super bitter finish just the way it is supose to be.

Verre de 12 oz, d’un fût au Pub Brouhaha. Arômes de fruits tropicaux et d’agrumes. On remarque également le caramel. Robe ambrée et claire, effervescence moyenne et légère mousse. En bouche, l’équilibre entre les céréales sucrées (miel, caramel) et le houblon américain (fruits tropicaux, agrumes, résine) est bien réussi. Finale moyennement amère. Une très bonne IPA, peut-être seulement un brin trop sucrée.