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Charlevoix Vache Folle Porter Chicorée

Brewed by Microbrasserie Charlevoix / Le Saint Pub
Style: Porter
Baie-St-Paul, Canada


on tap


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RATINGS: 45   WEIGHTED AVG: 3.44/5   SEASONAL: Special   IBU: 24   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
La Vache Folle Porter revisite ce classique des styles brassicoles né au 18e siècle en Angleterre. Le houblonnage traditionnel au houblon Fuggle est complété par les saveurs grillées et épicées de la chicorée. Le résultat : une bière de réconfort aux reflets «feuille-morte» pour accompagner la féerie de l’automne!

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Adamsville (213) - Quebec, CANADA - JUL 28, 2016
Première chose : j’ai été pris un peu hors-position au versement de la bière, moi qui m’attendais à un liquide noir. Eh bien non, c’était brun, ça sentait plus le caramel que le chocolat, plus les fruits séchés que le café et (présence de la chicorée j’imagine) on y retrouvait des notes herbacées et boisées. Corps un peu mince.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Viper666 (3271) - Richelieu, Quebec, CANADA - APR 2, 2016
Où, Quand, Comment : Bouteille, dégustée le 6/08/2014.
Visuel : Couleur : brune très foncée. Apparence : quasi-opaque.
Arôme : Malt rôti, chocolat sucré, léger d’épices, léger houblon herbeux, notes de petits fruits foncés.
Goût : En entrée de bouche : Léger goût épicé (poivré) avec de faibles traces fruitées (petits fruits foncés). Une dominante de malt rôti et de chocolat sucré (petites notes lactiques) est présente avec une légère amertume de houblon herbeux ainsi qu’avec traces de caramel brûlé et de café.
En bouche : Corps : moyen-mince. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement crémeuse. Finale : moyenne, composée d’une légère amertume de rôti et de houblon herbeux avec des notes chocolatées et épicées.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
AwaKe (241) - Laval, CANADA - DEC 3, 2015
En bouteille. Visuel d’un cola, arômes un peu chocolaté, malté. Équilibre du goût remarquable, fruits très mûres, choco-caramel avec une finale houblonnée, parfumé tout en sucre. C’est une délicieuse bière dessert, une bonne bière passe-partout pour un néophyte de bière noire.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Lagerboy (1936) - British Columbia, CANADA - DEC 3, 2014
500 ml bottle. Clear deep dark ruby hued brown, big beige lasting froth. Earthy caramel aroma, some chocolate. Taste is sweet medium roast c-malt, woody and spicy, some herbalness, milder hints of dark fruit and chocolate. Average carbonation, medium bodied, lightly hopped. Nice winter warmer. NFL (Not For Lagerboys)

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Sammy (11177) - Toronto, Ontario, CANADA - OCT 11, 2014
Very tasty and drinkable porter. Then again, I like chicory. ageing didn’t hurt it. Black, slightly roasty.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
mike5326 (1624) - virginia beach, Virginia, USA - JUN 23, 2014
Poured from a bottle. Dark brown carbonated color, medium tan head. Medium body with Watery malt flavor with a slight finish. Slight malt and pepper aroma. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
sudomorph (1088) - Barrie, Ontario, CANADA - JUN 15, 2014
500ml bottle. 8 months old. Pours nearly black with a one finger, khaki head that leaves mild lacing. Aroma has notes of caramel, dark fruits, and something else. Kind of like woody barrel characteristics. Taste is balanced but a touch sweet. Mild caramel, dark fruits, and again, something else. Almost like root beer. Medium body and carbonation. Pretty smooth and clean in the mouth with a slightly dry finish. Overall an interesting brew. Caramel and dark fruits paired with something I can?t put my finger on.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
stef73 (555) - Trois-Rivieres, Quebec, CANADA - MAY 23, 2014
de couleur noir avec col assez fonce onsens tout suite le le cote chocolate et un cote grille en bouche on n un cote epice grille avec un cote chocolate une bonne porter bon produiut de la microbrasserie de charlevoix

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Metalchopz (3078) - Cantley, Quebec, CANADA - MAY 21, 2014
Pours a cola brown colour with a creamy warm beige head that lasts quite a long time and creates thick, chunky and creamy lacing. Big aromas of molasses at first. Then, some dark fruit, roasted malt with hints of hops in the background. Caramel and plums ends up being the smell that stays. Oily mouthfeel, quite slick. Smooth tasting with some roasted malt and dark fruits, but quite mild overall. The head is still sticking around... beautiful. Very good drinkability as the mouth is quite smooth and well-balanced.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
ametras (1313) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 13, 2014
500ml bottle. Clear dark brown with a foamy beige head. Flavors are chocolate, caramel, dark fruits, roasted malts, leaves and smoke with herbal and woody notes. Medium body, soft carbonation, creamy texture.

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