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overall
94
72
style
Brewed by Microbrasserie Charlevoix / Le Saint Pub
Style: Imperial IPA
Baie-St-Paul, Canada
Serve in Shaker, Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 57   WEIGHTED AVG: 3.61/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
The first tap-only batches were 8% abv, but the new (February 2010) bottled version is 9%.


3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
petashmetal (1) - - FEB 3, 2016 does not count
Fût Balthazar Joliette. Nez de mandarine, tangerine. couleur ambrée foncée, mousse s’estompant rapidement, belle bulle. le fruit, l’alcool et le sucre résiduel sont bien balancés pour une 2ipa. buvabilité incroyable pour une 2ipa. finale soft voire exquise. ma préféré de la gamme mono-houblon.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
wolffish (442) - Saint-Donat, Quebec, CANADA - JAN 27, 2016
Rendons à César ce que lui revient... Le houblon Amarillo en mono-houblonnage n’est vraiment pas pour moi mais cette bière-ci était plutôt bonne. Elle a du corps pour le style et l’alcool se fait peu discret. Je m’attendais quand même à un peu plus fruité au goût...

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Minderbinder (2970) - Québec, Quebec, CANADA - JAN 6, 2016
Bottle 500ml. Pours deep golden with low off-white head. Minimal lacing. Aroma is of fruits, citrus, pine, resin, fair alcohol. Taste is of citrus, alcohol, bitterness, fruits, resin. Palate: Full bodied. Soft-medium carbonation. Overall: Surprisingly good considering the others from this series. Lots of alcohol.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
tom10101 (4528) - Quebec, CANADA - JAN 4, 2016
Bottle (500 ml). Split 3-ways. Clear amber with a medium diminishing off-white head leaving a spotty foam and not much lacing. Aroma is nicely hoppy and better than expected with strong piney presence, citrus, hints of some, mild spiciness and boozy notes. Taste is moderately sweet and quite piney again with caramel, booze - much more than in the aroma -, mild citrus presence and moderate bitterness. Medium to full body. Medium carbonation. Oily mouthfeel. Piney finish that lingers quite a bit. At 9 % abv and a fair bit of sweetness, it’s really not the kind of DIPA I like but the aroma of this one was a pleasant surprise and overall it’s not bad at all.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
VT (2233) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 31, 2015
500 ml bottle. Pours a clear pale amber-deep golden with a thick, resilient white head. Aroma is grapefruit, fresh malt. Flavor is caramel, fresh cereal. Finish is lime, grapefruit. Soft, but resilient, lingering bitterness. Medium body, soft mouthfeel, weak to average carbonation. Very enjoyable.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Whatup14 (1271) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - DEC 29, 2015
Bouteille 500ml. Couleur cuivrée translucide, mousse beige pâle meringuée laissant une dentelle éparse. Arôme d’agrumes, végétal, malt, alcool. Goût de malt très présent, végétal, amertume moyenne-élevée, touche d’agrumes, alcool en fin de bouche. Carbonatation faible, corps moyen. Pas une mauvaise bière en soi, mais ce n’est pas ce que je recherche dans une IPA/DIPA...

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
AlainG (1740) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 22, 2015
Cuivrée et limpide, une mousse stagnante la recouvre et s’accroche au verre. Des arômes de lac, de fleuve; le St-Laurent en émanent. C,est à peu près tout. Un goût malté et sucré, alors que l’amertume arrive bien lentement, sans trop imprégner le palais. C’est velouté, ça glisse bien et on en a le gosier imprégné d’alcool. Elle n’est pas extraordinaire et je dirais même qu’elle manque de personnalité, mais elle est satisfaisante. (Emb. 25 nov. 2015) (1686-191215)

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Stoned99 (843) - Quebec, CANADA - DEC 22, 2015
12 ounces on tap at Saint-Pub. Aroma: caramel, molasses, not much fruits in there and also some weird herbacy smell. App: clear burgundy with orange tint. Nice off white foamy head. Taste and palate: medium body, medium sweetness but still oily, lots of caramel with a fruity taste, medium bitter finish. Overall: didn?t enjoy it really much like all their iipa of the Vache Folle series. Not enough fruity.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
stef73 (466) - Trois-Rivieres, Quebec, CANADA - DEC 17, 2015
De Couleur orangée avec un everfesssance avec col blanc assez généreux . On n’a une Biere avec un houblon très agrume , on sens tout suite des de pamplemousse. En bouche c est très frais je trouve le pamplemousse domine et c est très goûteux et pas très amertume . Je trouve que la Biere est un sucre . Bonne réussite Charlevoix

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
reebtogi (5192) - Edmonton, Alberta, CANADA - JAN 23, 2012
500ml bottle pours a pale amber color with a 2 finger off-white head that retains well and leaves some nice thick lacing on the glass. Aroma is grapefruit and toasty malts. Taste is citrusy hops balanced nicely with light caramel malty sweetness. Medium bodied and nicely carbonated. Seems Amarillo hops are becoming one of my favorites. A tasty high quality brew.


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