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RATINGS: 206   WEIGHTED AVG: 3.54/5   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
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Our vache folle Extra Special Bitter is a generous red ale whose powerfull perfume of flowery hops and sustained bitterness set it apart from mundane beers. Dare to stray from the herd and you just might go crazy for Vaxhe Folle. OG 14,5°P, 30 IBU, AA 74%, 15 lov.


3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
aumax1 (303) - Québec, Quebec, CANADA - OCT 12, 2013
bouteille 500ml ambrée. très douce au nez et en bouche. arome léger de caramel et de houblon. en bouche le gout est peu persistant avec des notes d’hibiscus. bière accessible

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Frontal (11) - Rimouski, Quebec, CANADA - OCT 4, 2013
Orangé, légèrement voilée et coiffé d’une mince couche de mousse beige qui s’estompe rapidement, cette ESB offre un délicieux nez de houblons aromatiques supportés par une riche odeur de malt. En bouche, elle est légèrement crémeuse et offre une belle amertume toute en rondeur. Le nez est très représentatif du goût. Excellente bière très bien balancé et justement houblonnée.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
pumpkinhead2 (676) - Longueuil, Quebec, CANADA - SEP 25, 2013
Bière orangée cuivrée, parfaitement limpide, effervescence modérée, surmontée d’un col un peu beige, mousseux rocailleux, un peu mince mais résistant et qui laisse une jolie dentelle sur les parois du verre. Arômes sucrés bien malté, sucre d’orge, caramel et mélasse. En bouche, un peu pétillant, un peu mousseux, avec une belle onctuosité au palais. Au goût, on retrouve le malté sucré (sucre d’orge surtout), et c’est suivi d’un agréable houblon floral menant à une finale à l’amertume plutôt légère. Un certain goût alcoolisé est perceptible. Une bonne bière, sans plus!

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
fredster31 (44) - Quebec, CANADA - SEP 10, 2013
rousse aux arômes de caramel et houblon,fleural.en bouche caramel et une finale amêre de houblon.J’ai combiné sa avec un fromage à tartiné de chèvre,l’âcreté du fromage avec l’amertume du houblon s’annule pour manifesté un goût de caramel écossais....sublime.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
solidfunk (6482) - Washington D.C., Washington DC, USA - AUG 6, 2013
Very good for an ESB. Really a cut above the rest. Pours orange with good head and lacing. Hoppy malt nose. Finishes with lasting dose of bitterness and some woodiness as well. Nice beer for style. Bottle from Delires du Terroir.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
SuperTiti33 (832) - Aylmer, Quebec, CANADA - JUL 1, 2013
Ambré. Très malté. Léger goût de sirop d’érable. Fine amertume. Un peu floral. Légère effervescence. Bien représentative du style. Caramel. Bière de soif.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
lesifflebiere (1520) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 12, 2013
Mince col de mousse sur une liqueur cuivrée presque dorée. Mince. Au nez, elle a des relents de céréales, de sucres et de fruits jaunes. Elle rappelle vraiment une blonde aussi en bouche, mais avec du corps, une belle rondeur sucrée aux fruits, et une petite d’amertume finale, juste pour dire. C’est sans doute l’une des bières les plus conventionnelles de Charlevoix, mais ça ne lui enlève pas ses qualités et ses mérites. Très agréable, mais convenue.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
VincentDamon (425) - Québec, Quebec, CANADA - APR 3, 2013
Belle couleur dorée, avec une mousse blanche généreuse. Bouquet de houblon, de parfums floraux (citron subtil). En bouche, l’amertume est d’abord très évidente. Cette rousse plutôt pâle nous amène des notes de zeste de citron, de pain, de houblon. Vraiment un bon petit produit qui amène une finale amère à souhait. J’adore les étiquettes des produits «Vache folle», de cette microbrasserie qui est l’une de mes favorites au Québec. Bon produit! Cheers!

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
BreWedge (437) - Ottawa, Ontario, CANADA - JAN 9, 2013
500 ml bottle. Pours a very light, clear amber with a massive head. Aroma is subtle but brings fruit and mild floral scents. Taste has a fairly assertive hop bitterness and very mild biscuit but not much else of interest. Get a little bit of alcohol and the chalky grain flavors typically associated with lagers and pilsners. Relatively thin, moderate carbonation and a fairly bitter lingering after-taste.

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
manul255 (47) - Montmagny, Quebec, CANADA - DEC 24, 2012
Outre l’étiquette, cette bière est le prolongement de la qualité de cette microbrasserie. Équilibre somptueux entre le malt, la levure et le houblon...on croit prendre une London Pride ESB mais non, c’est québécois. Une excellente bière.


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