Ciccì Cocò Redbeths

Brewed by Birreria Ciccì Cocò
Style: English Pale Ale
Castelceriolo (AL), Italy

Serve in English pint, Shaker

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Colore rosso rubino, buona schiuma beige chiaro; l’aroma è strambo, molto dolce, Sergio dice che ci si sente dell’esotico, io ci sento le fragoline sciroppose che si mettono sulla torta gelato, ma non è così sintetico, è come se avessero preso vita e mi raccontassero una storia. Il sapore però non è niente male e l’amaro dà una bella pulita nel finale, richiamando l’attenzione e salvando anche la faccia di una birra inizialmente forse un po’ blanda, sicuramente sottovalutata in partenza. Primo e migliore assaggio del Ciccì Cocò.