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RATINGS: 705   WEIGHTED AVG: 4.11   SEASONAL: Summer   EST. CALORIES: 330   ABV: 11%
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This Russian Imperial Stout is dedicated to Gregory Zhukov. Arguably one of World War II’s finest generals and a man bold enough to appreciate the rich, complex flavors of a beer brewed to fortify a body through the Russian winter. Like military geniuses, Russian Imperial Stouts reach their peak with a little age on them, so we release Marshal Zhukov’s Russian Imperial Stout in sweltering August so that it will be at peak flavor come January or February. <P> Opaque black in color, the aroma has notes of espresso, chocolate, dark sweet toffee with hints of black strap molasses. The flavor starts with an unsweetened chocolate character and supporting notes of herbal dryness from English hop varietals. It then moves into dark toffee sweetness and closes with a slap of roasty espresso. Zhukov’s Imperial Stout pairs well with Mushroom Solyanka, dark chocolate, cherries and ground wars in Russia. Enjoy, comrade.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
SlovakSniper (3388) - Candiac, Quebec, CANADA - MAY 9, 2014
JOUKOV GUEORGUI KONSTANTINOVITCH(1896-1974) : Maréchal de l’U.R.S.S., Joukov fut l’un des plus grands chefs militaires soviétiques pendant la Seconde Guerre mondiale. Fils de paysans, né dans la province de Kalouga, mobilisé en 1915 dans l’armée tsariste, Joukov rejoint l’Armée rouge en 1918 et adhère au Parti communiste l’année suivante. Ayant participé à la guerre civile, il est promu, en 1922, commandant de brigade. Observateur soviétique de la guerre d’Espagne en 1936, il se voit confier l’année suivante, en U.R.S.S., le 6e corps de cavalerie. En 1939, il combat les Japonais en Mongolie-Extérieure. Pendant la guerre avec la Finlande, il fait partie de l’état-major du maréchal Timochenko ; en juin 1940, il est promu au rang de général d’armée. Chef de l’état-major général et vice-commissaire à la Défense en juin 1941, il est élu la même année membre suppléant du comité central. Il se voit confier le commandement du front ouest et participe à la bataille de Moscou. En septembre 1942, il devient le conseiller militaire de Staline et membre de son quartier général. Envoyé à Stalingrad puis sur le front nord, il contribue à lever le siège de Leningrad. Maréchal de l’U.R.S.S. à partir de 1943, il devient l’année suivante vice-commandant en chef. Il dirige la grande offensive sur le front ouest, qui s’achève avec la prise de Berlin. C’est lui qui, le 8 mai 1945, contresigne le document de la capitulation nazie, en tant que représentant du gouvernement soviétique. Nommé commandant en chef de l’armée soviétique et vice-ministre des Forces armées en janvier 1946, il jouit d’une immense popularité dont Staline prend ombrage, si bien qu’il est relégué à des postes de commandement mineurs. Nommé premier vice-ministre à la Défense en mars 1953 après la mort de Staline, il succède à Boulganine au poste de ministre deux ans plus tard. À nouveau candidat au comité central depuis 1952 et membre depuis 1953, associé à Khrouchtchev, il est suppléant au présidium du comité central en 1956 et titulaire l’année suivante. Il joue un rôle capital en juin 1957 dans la victoire de Khrouchtchev sur ses rivaux, le groupe « antiparti », mais, en octobre, il perd encore toutes ses fonctions. Khrouchtchev, lui aussi, prend ombrage de sa popularité ; Joukov va vivre retiré jusqu’à la chute de ce dernier. Ses Mémoires paraissent intégralement en 1966. Dans le dernier chapitre de cet imposant ouvrage, Joukov y prend le temps de donner ses impressions sur la bière qui porte son nom en s’exclamant ainsi : Это чертовс& хорошо! (Un texte de Georges Haupt avec la collaboration de SlovakSniper)

   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
hombrepalo (1882) - Chicago, Illinois, USA - MAY 6, 2014
Sampled at DLD 2014. Pours thick blackish brown! Aroma of anise, alcohol-soaked fruits, baker’s chocolate. Flavor at first very alcohol-laden with the dark fruits, but eventually some richer chocolate character helped to balance it out. A bit chalky at times and rather dry for such a big beer.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
allmyvinyl (4493) - Edinburgh, SCOTLAND - APR 27, 2014
Bottle saved form a cgarvie bash - cheers Craig! Pours jet black, thin brown head. Heady boozy apple aromas, but also toffee and treacle. Taste has tar, leather maybe, coffee, but milky. Oily texture. Good stuff.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
zimbo (621) - SCOTLAND - APR 26, 2014
Dark tan slightly glossy head. Dense dense cake nose married with a generous amount of booze. Full in the mouth , sappy without being cloying with some well integrated kirshcherry element .Smooth. Like an intense full dense liquid black forest cake. Fantastic and delicious.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
TXBadger (1628) - Dallas, Texas, USA - APR 26, 2014
Had this at a tasting, reviewed from notes: pours a nice black oil like consistency. Dark chocolate, cofee, and caramel on the nose; follows on to the palate. Finishes with some roasty character.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
BenH (2617) - Edinburgh, SCOTLAND - APR 25, 2014
Bottle, thanks Craig. Black with dark brown head. Roasty meaty aroma, licorice and chocolate. Flavour is full of licorice, licorice and a roastiness. Sweet and salty. Delish

   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
ljthiessen (545) - Winnipeg, Manitoba, CANADA - APR 13, 2014
Bottle. Fabulously thick and dark, coats the glass amazingly. Big chocolate and molasses aroma. Molasses flavour, a little boozy, a little funky, a little smoky. Very very good.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
scampycampy (39) - Wesley Chapel, Florida, USA - MAR 18, 2014
Aroma is mild due to it’s viscosity. Pours dark and thick with little carbonation. Drinks think and tasty with chocalate, toffee, molasses flavors with full body with long espresso finish. This beer is a chewy, tasty meal of a beer. bring yer knife and fork. I recommend having some chocolate if yer lookin for a munchy to go with this. yummmmmy

   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
tmoreau (2636) - Lombard, Illinois, USA - MAR 12, 2014
Shared 750 ml. bottle, viscously poured to snifters, displaying an opaque, black/brown hue, with a thick & persistent layer of brownish tan head foam, and equally lasting, leggy spots, and syrup on the glass. The nose was very roasted, and highlighted baker’s chocolate. The flavor continued with addition notes of molasses, licorice, and tobacco. Thick, chewy, and very full bodied. Wow!

   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
Jimsal27 (264) - New York, USA - MAR 11, 2014
Wow. This is one big, flavorful imperial stout. Thanks to Daniel for this one. Pours jet black with minimal head. Aromas of espresso and chocolate. Blast of chocolate flowed by a touch of bitterness. Finishes with bittersweet chocolate. An instant favorite.

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