Civale Birra di Natale

Brewed by Civale
Style: Belgian Strong Ale
Spinetta Marengo (AL), Italy

Serve in Trappist glass, Tulip, Tumbler

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Bevuta come "birra al miele di castagno" in effetti ieri non era Natale, ma sono pressoché sicuro sia la stessa.

Bottle. [thanks ccskou]
Pours light hazy amber with a medium, staying, creamy, yellowish head. Aroma has thistle, holly, light cardboard, mild asparagus, caramel and pine as well as a good dose of chestnuts. Medium carbonation, rather light mouthfeel, but with okay oiliness. Flavour has fruit, red currants. Thistle again, some chestnuts. Dry and vinious finish. Rather special and not overly succesful.

Ambrata al miele di castagno, color mogano, schiuma solida persistente, profumo agrumato, corposa al punto giusto, molto luppolata. Il miele di castagno ha grande percentuale di merito sul risultato finale. Buona

ambrato carico buona schiuma media persitenza miele di castagno frutta secca un po erbacee in bocca il miele è meno marcatolieve erbaceo un tocco di acidità tendente al dolce un po di etilico