Civale Virtute

Brewed by Civale
Style: Belgian Strong Ale
Spinetta Marengo (AL), Italy

Serve in Trappist glass, Tulip, Tumbler

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sto bevendo ora una Virtute del nuovo (nuovetto) birrificio Civale di Spinetta Marengo, che purtroppo non ho ancora avuto il tempo e/o la voglia di visitare di persona pur essendo ad uno sputo da casa mia. Che dire, abbastanza promettente, ispirazione piuttosto belga, siamo sugli standard ma una buona birra "in stile" non sembra facilissima da trovare in questi torridi e pazzi paesi. Mi fa molto piacere che me l’abbiano regalata alcuni amici, un po’ come dire "oh cretino che ti fingi beerhunter, hanno aperto un birrificio qua dietro e tu non ci sei stato merdone."

Birra bionda forte, dal gusto amabile e dalla pericolosa beverinità. Dedicata alla tradizione belga lascia in bocca un ottimo sapore di dolce-amaro ben equilibrato,alla lunga però il dolce secondo i miei gusti diventa 1 pò invadente.

27th October 2011
Bottle at the bar. Brewed by Civale for the Erbe 28 Bar. ’2011 Extra Dry Hopped’. Hazy amber beer, big frothy white head. Light palate, frothy and a little crisp. Nice creamy orange with a touch of honey and tropical fruits. Creamy malt. Finishes semi dry and minerally. Mild malty aftertaste. Hangs together very well. Tasty and drinkable.

Bottle. Hazy gold. Malty sweetness, dryness peaches some nice bitter almonds.

In bottiglia 33cl. Bel colore arancio/ambra; torbida, deposito di lieviti, schiuma a "grana" fine presente ma poco persistente, o persistente un minimo. Un bel bouquet profumato,fruttato, con lievi sentori di luppolo. Appena in bocca potrebbe sembrare tendente all’amarognolo, immediatamente dopo sprigiona un bel sapore caldo e fruttato, mantenedo una lievissima luppolatura. Gradevole, mi hanno disturbato giusto un pò i lieviti presenti nonostante abbia versato con cautela.

Bel colore ambrato e schiuma bianca fine. Profumo di frutta, pesca e albicocca, e un po’ di lievito. Corposa e ben bilanciata. Si fa bere bene nonostante i 7 gradi e mezzo.

bottle at Bir and Fud beer shop At RBESG 2010 Rome ... amber ... thin white head ... sweet toffee malt nose .. sweet malts .. light toffee ... easy for 7.5% ... nice

33 cL bottle. Pours hazy orange with a small white head. Aroma is spiced, malty and slight yeasty. Phenolic, yeasty, roasted malt and herbal hops bitter flavoured. Ends dry and phenolic with a lasting bitterness.

Bottle 33 cl. RBESG Rome 2010. Pours a hazy deep golden with a rough off-white head. Sweetish fruity nose with some yeast. Quite full-bodied, sweet fruit and Belgian yeast. Some alcohol in the finish. 050610

Bottle 330ml.

Alc. 7.5%. Clear medium amber color with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is moderate malty, caramel, honey, light to moderate hoppy. Flavor is moderate to light light heavy sweet and bitter with a average to long duration, spicy, fresh, fruity - berry notes. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20100605]

Bottled. An unclear dark golden beer with a lazing beige head. The aroma has strong notes of grain and bread as well as some notes of yeast. The flavor is very sweet with notes of yeast, fruit, alcohol, and peaches. Boring.