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Colorado Vintage Black Rapadura


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Brewed by Cervejaria Colorado
Style: Imperial Stout
Ribeirão Preto (SP), Brazil
Serve in Snifter

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unknown

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RATINGS: 6   MEAN: 3.6/5.0   WEIGHTED AVG: 3.13   EST. CALORIES: 315   ABV: 10.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Tipicamente inglês, o estilo Imperial Stout tem normalmente generoso teor alcoólico, e como deve ser a Black Rapadura da Colorado terá 10,5% de álcool. O produto foi elaborado com rapadura escura e os melhores maltes ingleses selecionados para fazer com que essa cerveja evolua em sabor por até dois anos, se guardada em lugar escuro e fresco. Inspirada na Fullers Vintage, uma cerveja inglesa de receita também variante e de tiragem limitada, a Black Rapadura vem agregar ainda mais valor ao portifolio tipicamente brasileiro da Cervejaria Colorado, que já conta com a Colorado Appia (Weiss com Mel), Colorado Cauim (Pilsen com Mandioca), Colorado Demoiselle (Porter com Café) e Colorado Índica (India Pale Ale com Rapadura). A diferenciação entre os dois produtos Colorado que levam Rapadura em sua formulação, além do estilo adotado, está também na concentração de lúpulo, 40 de IBU (unidades internacionais de amargor) da Indica contra 60 da Black Rapadura.


4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
vodo (51) - São Paulo, BRAZIL - MAR 7, 2012
Imperial stout muito boa! a rapadura não é perceptível no sabor e no aroma, mas no corpo esta cerveja é mais densa. o alcool aparece forte no aroma e na boca, mas sem prejudicar o conjunto. o malte torrado está mais presente no sabor do que no nariz.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
danielyabu (742) - União da Vitória, BRAZIL - JUL 10, 2011
flat brownish-black thick body. average light brown frothy head. MD. aroma: heavy malty, alcohol, coffee, chocolate. if and ff: heavy sweet light bitter; long duration. palate: medium full body, medium carbonation, creamy texture and metallic and light alcoholic finish. muito doce, amargor gredoso, dificil dizer se o dulçor lembra rapadura. aquecimento alcoolico. sua tampa de cera, apesar de bonita, tem remoção bem demorada. 25s

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
carlosbela (55) - São Paulo, BRAZIL - JUL 31, 2010
bread, alcohol, resin, toast, coffee, woody, black, frothy, tan foam, light sweetness, medium bitterness, medium body, creamy, fizzy, soft carbonation, long finish, bitter,

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
bgiamatei (317) - São Paulo, BRAZIL - SEP 14, 2009
Cerveja complexa. Forte. Coloração escura. A espuma é um creme, inseparável. Cheiro suavemente adocicado, frutal. Uma cerveja cremosa e bem frutada, muito complexa na boa. Preciso tomar novamente para nova avaliação.

1.9
   AROMA 2/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 2/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
AlvaroRevenga (23) - USA - JUL 28, 2009
Fazer cerveja com rapadura é coisa de quem quer lembrar da infancia, das saias da vovó fazendo pé de moleque; Uma péssima surpresa. No início um leve amargor permeado por desagradável azedume acético, que permaneceu até o final aliado a leve acidez. No paladar um corpo médio-leve, de textura aguada, forte carbonatação e moderada adstringência no final. Infelizmente o azedume acético acima relatado prejudica todo o desempenho da cerveja, mesmo levando em conta a diminuição desta sensação após deixa-la repousando por alguns minutos.

4.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
Russo (1056) - Campinas, BRAZIL - JUL 4, 2009
Drank at Brasil Brau 2009. Really amazing beer! Became my favorite one here in Brazil. Black color with a nice and persistent foam, aroma is complex you can feel a lot of things as Burned sugar, coffee, chocolate and something more like toffee, really flavorful the High ABV is not too perceptible and this is a great point for me, also has a bitterness right at point. mouthfeel is a mix of bitterness and sweet. Wonderfull one!


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