Confusa

Brewed by Birrificio Artigianale Lariano
Style: Barley Wine
Dolzago, Italy

Serve in Snifter

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creata usando mosto di Traminer e lieviti da vino, il risultato e una birra morbidissima invasa e invasata dal mosto dello Traminer, dal color rame con una buona limpidezza, piatta nel senso positivo del termine, quindi non anonima bensì di facile bevibilità, e con una gradazione alcolica importante di 8° nascosti benissimo che riconosci solo quando scalda il petto una volta scesa giù. Perfetta a fine pasto sia con un dolce da forno o cantucci o biscotti secchi, ma anche con della buona frutta, vin santo e passiti sciò, a letto senza cena.

Oro non molta schiuma media persistenza maltata dolce leggero sottobosco sciroppo un tocco vinoso poco luppolo

Amber orange color with white head, not persistent. Intense wine aroma that also come back at taste. Medium bodied, soft carbonation and vinous... a lot.