Coopers Sparkling Ale

Pour hazy amber with a big snappy head. Orange and cotton candy aroma. Flavor was sweet cotton candy like malts, orange citrus hops, and a bit of grain. Finished slightly dry.

375ml bottle shared with Geir at Brew Wharf Yard, London. Amber-gold body under a thin, white head. Cool, fruity smell. Citric hops and soft, sweet malts in flavour. Dry ending. Lively carbonated. Refreshing and medium bodied, but rather too sweet and unvaried (11.08.2008).

Possibly the best Australian-brewed beer available. Dark gold in colour, with a reasonable head. Typical top-fermenter characteristics - full-flavoured with a long attractive finish. An extremely high-quality beer.

ssa Golden/Blonde Ale australiana é a mais saborosa e com mais personalidade representante da linha Coopers (das 3 que já encontrei à venda no Brasil), em minha opinião. Seu aroma é moderadamente lupulado, com notas cítricas de limão (6/10). Dispõe de belíssima aparência, composta de pequena aparência inicial da espuma (virtualmente nenhuma), esta de coloração branca. Virtualmente nenhuma é também o adjetivo que se aplica à formação de colarinho; a longevidade da espuma, consequentemente, é bem reduzida. O corpo, denso e de coloração âmbar-claro, apresenta grande quantidade de detritos vísiveis através do copo (de tamanho considerável), como nas mais tradicionais cervejas de trigo não-filtradas (4/5). No universo do sabor, também não deixa a desejar. Seu início é levemente amargo com gosto de giz (nuance esta que está no ponto), sensação atinge teor moderado no final, de duração média (7/10). O paladar é composto de corpo médio, textura seca, carbonatação borbulhante e final levemente adstringente e moderadamente alcoólico - um certo aquecimento alcoólico também está presente em alguns momentos do gole.

12 oz. bottle. Thin head, murky pale yellow color, slight hop nose, fairly reasonable tongue feel, not much flavor with a slight bitter finish. I have tried it for the last time.