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overall
98
98
style
Serve in Tulip

bottled
common

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RATINGS: 545   WEIGHTED AVG: 3.81/5   IBU: 20   EST. CALORIES: 186   ABV: 6.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Brewed with traditional harvest grains. Surette is a provision Saison with a tart and vinous character from extended barrel aging.


3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
yourilevesque (1228) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 11, 2015
Dorée et peu mousseuse, ce liquide annonce une bière au caractère agressif et imposant. Nez aux vapeurs lactiques, sûrette de pomme verte et d’une myriade de fruits rouges. J’y retrouve un curieux mélange entre sûr à l’américaine et un véritable lambic. En bouche, le liquide est boisé, citronné, acide sans toutefois être vinaigré. Belle balance entre l’acidité et les parfums complexes et doux. Beaucoup de raisin vert et de citron en bouche. Au fur et à mesure que le niveau de liquide baisse, de magnifiques dentelles se dessinent sur mon verre. Belle densité des malts qui offrent structure et sucre résiduel balançant l’acidité. Mon impression initiale se confirme: très lambic comme bière sans toutefois en être une vraie, les américains on su reproduire le style avec beaucoup de justesse!

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
gunnfryd (13969) - Kristiansand, NORWAY - SEP 9, 2015
KØLF 060315. Golden colour with a white head. Aroma is oak, funk, yeast, sourness. Flavour is oak, funk, yeast, sourness, spices. Very nice beer.

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
MetalNHopHead (1298) - Lincoln, Nebraska, USA - SEP 7, 2015
This is a beer I’ll need to revisit (and soon) because I was a few sheets to the wind when I sampled this. I won’t be able to do this the justice it deserves because my note-taking skills were compromised. Mostly I remember that Surette tasted especially good on a sweltering day because of the sour yeast, subtle wine notes, fruity character, spices, and sweet malt. That’s the best I can do for now, but I’ll update this if we cross paths again.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Nuffield (4033) - Roseville, Minnesota, USA - AUG 31, 2015
Clear light golden color from a pour at the start of a bottle. Wow, great sour front, followed by a complexity of flavors. This is more than a saison--it is hitting the lambic spectrum. Nice. (at 2015 Summer Beer Dabbler, St. Paul, MN)

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
HuskerTan (1559) - Kearney, Nebraska, USA - AUG 26, 2015
Bottle/Fest. A- Sour, tart, white wine, funky. A- Orange color, hazy liquid, white head. T- Sour, tart, lemons. P- Light body, average texture, average carbonation, tart finish. O- Not sure what exactly it’s aged in but it doesn’t get any of that unless it may have been white wine. To be honest, I couldn’t tell any difference between Crooked Staves saisons or sours.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
thornecb (5403) - Marblehead, Massachusetts, USA - AUG 24, 2015
Pours gold into a tulip. White head with little retention recedes to hug rim. Funky oak and yeast aromas. Thin and tart with lemon and yeast upfront turning to hay before the lasting dry pith and peel finish.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Franckg (1024) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - AUG 22, 2015
Batch 16, 2014. Robe orangée presque limpide. Très fin col de mousse blanc. Une dentelle huileuse et partiellement collante. Arômes de cuir, bretts, citron, tangerine, abricot séché. Un peu vineux. Fût de chêne plutôt subtil. Déjà au nez on peut effectivement dire que cette bière sera surette. En bouche, du cuir, bretts, jus de citron, abricot. Le côté vineux perçu au nez est plus soutenu ici ainsi que le chêne qui fait son apparition. Ce chêne, entremelé avec les saveurs surettes, crée une rondeur appréciable. Finale plus boisée et tanique. Je dénote aussi de minces effluves de vanille lorsque les saveurs principales se sont dissipées. Texture assez mince, une carbonation plus haute aurait été mieux. Corps moyen. Facile à boire. Je m’attendais à quelque chose de mieux par contre. Un produit plus qu’acceptable mais sans trop d’originalité.

3.2
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
electrotype (615) - Montreal, Quebec, CANADA - AUG 21, 2015
Nez simple chargé de bretts. Un liquide orange sans mousse. En bouche, le côté sûr se dévoile. Je ne vois pas vraiment comment on peut considérer cette bière comme une "saison" et non une "wild ale", mais bon... Le vieillissement en fût de chêne est subtil mais discernable. Au bout du compte, une bière plutôt mince et légère, avec des bretts qui se pointent la face par çi par là, et une petite touche sûre.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
SirLimpsalot (3564) - SWEDEN - AUG 17, 2015
@ Scandic Malmö 15-8-7: Stor trevlig syrlighet med tydlig citrus och lite brett. Fin lång eftersmak.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
msbernac (1784) - Krakow, POLAND - AUG 13, 2015
Bottle Aroma-barnyard, Appearance-golden, cloudy, white foam, Taste-medium sourness, light sweetness, Palate-medium body, sticky, average carbonation, sour finish Overall-very good


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