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Cuvée Boréale Bleuets Sauvages

overall
25
49
style
Brewed by Brasseurs du Nord
Style: Fruit Beer
Blainville, Canada
Serve in Flute, Shaker

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 28   MEAN: 2.76/5.0   WEIGHTED AVG: 2.76   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
67 delicate wild blueberries charmed by Quebec malt and graced with cranberry. An intense purple brew crowned with an exquisite lilac froth.


3.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
YanIpa (144) - Quebec, CANADA - FEB 6, 2014
De couleur rouge, presqu aucune mousse. Nez de bleuet frais. En bouche le bleuet est persistant avec une légère amertume. Elle se boit facilement.Un petit jus, bc trop simple comme bière et pas assez de caractère

3.2
   AROMA 5/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
cargo150 (534) - Quebec City, Quebec, CANADA - NOV 26, 2013
Bière couleur rouge avec un maigre col. Nez intense de bleuet. En bouche le bleuet est persistant avec une légère amertume. Une autre réussite de boréale mais on s’en lasse aussi très facilement. Trop simple comme bière et pas assez de caractère

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Tricker (271) - Quebec, CANADA - OCT 6, 2013
Bière couleur jus de fruit de 5 % d’alcool. Elle possède un long col mousseux au versement. Elle possède un odorat de fruits fermentés. Elle possède un goût légèrement fade et amer. Elle n’a pas de pétillant. Elle possède un goût de jus de fruits, mais pas nécessairement de bleuets, mais plus de raison. Correcte !

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
robinvboyer (2992) - Sturgeon Falls, Ontario, CANADA - AUG 18, 2013
Dark purple pour, with a big frothy pink/purple head. Very faint aroma of grapes juice, and non descript berries. The mouth feel is watery, and the carbonation is about average. The finish is sweet, with a touch of tartness, that is cut short by more sweetness. the blueberry appears in the finish, but it so faint you would miss it if your were not looking for it.

2.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
BiereLuc (866) - Montréal, Quebec, CANADA - JUL 22, 2013
Bière rouge violacée, limpide. Nez de bleuets et de raisins. En bouche, la bière est un peu caramélisée / cartonnée; comme si elle avait pris un petit coup de vieux ou de chaleur. Sinon, c’est plus «jus de raisins». Ça ne passera pas à l’histoire. Je prédis que ce produit ne sera pas brassé l’an prochain.

2.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
lesifflebiere (1201) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUL 19, 2013
Robe rouge mélangée de bleu, peu de mousse, elle semble mi-épaisse. Au nez, bleuets, raisins rouges, un peu de sucre cuit. Au goût, elle dégage des notes de bleuets, évidemment, mais aussi de raisins rouges encore une fois ; les céréales et le houblon semblent absents. Bonne bière d’été, très savoureuse, voire même un peu trop ; pas très désaltérante, un peu trop sucrée, elle se prête à peu de circonstances, et le fait qu’elle soit faite avec du jus plutôt que des fruits ne l’aide pas beaucoup.

2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Pyrozoid (361) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUL 9, 2013
Bière de couleur violacé avec un mince collet blanc. Arôme de bleuets, pomme rouge et sucre. Gout de bleuet, sucre et fruit des champs.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
GarnotingPete (774) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 26, 2013
Bière limpide, violette et coiffée d’un fin col plutôt éphémère marquant peu le verre. Des arômes de pomme-grenade, de bleuets et de canneberges. Légèrement amère avec un acidité bien présente. Elle est légère, lisse, bien effervescente et se termine sur de légers arômes, une certaine acidité et une légère astringence.

2.7
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Radek Kliber (6368) - Toronto (Can) Krotoszyn (Pol), POLAND - JUN 7, 2013
Bottle 341 ml
Aroma very mild. Faint hint of berry.
Appearance
Top: small but lasting white cap.
Base: clear ruby look.
Palate : soft, chewy with average finish.
Taste: very low to none hop. Slight tartness , hint of blueberry.

2.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 3/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
VincentDamon (308) - Québec, Quebec, CANADA - MAR 31, 2013
Couleur pourpre et mousse rosée. Bouquet de miel et de bleuets. Goût de sangria, de jus de bleuets et de fruits pétillant, de pommes, de punch au fruits «McCain» ; cela manque de finesse, à mon sens. Bon pour l’apéro, je présume. Je verrais quelqu’un y ajouter de la glace et je ne m’en formaliserais pas plus qu’il ne le faut...


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