Brewed by De Dochter van de Korenaar
Style: India Pale Ale (IPA)
Baarle-Hertog, Belgium
Serve in Shaker, Tulip


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RATINGS: 387   WEIGHTED AVG: 3.67/5   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
Belle-Fleur India Pale Ale. The pure taste of hops

   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (1117) - BELGIUM - SEP 4, 2014
Bière ipa de 6 % abv, avec orge et froment, refermentée, à date en octobre. Couleur abricot à orangé clair. Couleur un peu à la Orval... Apparence avec un voile de levure qui convient si bien à ce genre de bière, lui donnant une sorte de consistance solide. Bulles en une immense colonne centrale, telle un geyser, bulles très fines. Merveilleux. Mousse d’un blanc cassé très crémeuse, à la texture chantilly en haut avec des plaques lisses et d’autres en fins cratères. Sublime. Arômes de fleur de houblon, muscade, poivre, pointe légère de thym. 1ère bouche entre soyeuse et lisse, splendide fleur de houblon, rappelant par certains côtés l’Orval. Arrière-bouche davantage maltée, mais juste le houblon en balance. 2ème magnifique bouche houblonnée, de caractère mais aux cent nuances. 3ème bouche pour laquelle le mot saveur est un bien faible mot, tant cette bouche est intégrale (comme Orval, ça rime...). Arrière-bouche strictement divine, fraîche et pleine de baume. La longueur poursuit ce travail en développant le thème. Ce merveilleux thème de la india pale ale, qui fait maintenant beaucoup de superbes bières. La levure est immense, de caractère très mûr, avec des épices et des minéraux. L’alcool est un patient collaborateur qui travaille en strict parallélisme. La finale est encore en progression. CONCLUSION : les « cent nuances » de cette bière sont juste à l’opposé du « sans nuance » de beaucoup d’autres … Quelle belle composition florale que cette ipa, pas trop forte, mais à la « belle fleur ». Elle porte ainsi magnifiquement son nom !!

   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
MannyGoldberg (181) - The big bad LDN, Greater London, ENGLAND - NOV 7, 2013
Bottle at Bier Circus, Brussels- 6th Nov 2013. Thanks to Tsjomme for the recommendation. Nose is hugely floral with tangerine and orange note. Taste is grassy with loads of citrus hops built on a great malt base. Inhabits a very different space to US or UK style IPAs. Loved it. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
pmendelts (2) - NETHERLANDS - FEB 20, 2014 does not count
Great great beer, very aromatic and friendly bitter. Very tasty and full bodied IPA.

   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Csouye (55) - OLNE, BELGIUM - AUG 3, 2014
Perfect equilibrium, citrus aromas due to hops: I really love it ... A great IPA !

   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
nereus (5) - - AUG 19, 2015 does not count
0.33l bottle at home, bought from Turnhout, Belgium. Pours hazy golden with thick frothy head. A lot of flowers and sweet fruits speak of ultimate freshness and seduction to the nose. A slight notes of turpentine and flour, but no alcohol. Taste starts with a light touch of bland sweetness that transforms into long, overwhelming, uncompromising bitterness. Good low carbonation, feels round but snappy in mouth. Overall, a serious refreshing IPA.

   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
vincentvega72 (217) - Terneuzen, NETHERLANDS - DEC 5, 2015
Zeer mooi goudblond troebel bier met romige witte schuimkraag. Aroma van perzik, nectarine, beetje passievrucht, beetje mango. Fluweelzachte smaak met subtiel bittertje op het einde. Zeer goed uitgebalanceerd bier. Topklasse.

   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
ads135 (3789) - Omaha, Nebraska, USA - MAR 25, 2012
UPDATED: SEP 19, 2013 Sweet, flowery, mild, and a medium body. Light golden color. Small head. Tried at the Bruges bierfest in 2012 with Jess and Dave. Tried again in 2013 in Nijmegen. There is a great deal of hops in this beer as well.

   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Grzesiek79 (3685) - Radom, POLAND - JUL 4, 2013
Wspaniale pachnace chmielami przerorznego typu. Spore zmetnienie, mazi jest wiele. Piana takze obszerna i niebywale trwala. Rzetelne IPA z Belgijskiego mikro browaru. Polecam

   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Vandet (18) - Maine, USA - JUL 10, 2014
Poured prior to a meal at Nuetnigenough in Brussels. Subtle (for an American nose) aroma wirth lovely clean and balanced pale ale flavor. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
dEnk (4200) - Den Haag, NETHERLANDS - OCT 15, 2011
UPDATED: MAR 5, 2012 Bottle @ drbm. Aroma is fruity floral hops, some citrus. Flavour is quite bitter, very fruity, long lingering. Nice one. EDIT: Had a very fresh bottle, deScription still matches, but DAMN, it was soooo much better, we all know it, but this was one of my personal prime examples. Awesome beer: +.8

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