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De Dochter van de Korenaar Noblesse Extra-ordinaire

overall
89
95
style
Brewed by De Dochter van de Korenaar
Style: Belgian Ale
Baarle-Hertog, Belgium

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

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RATINGS: 131   WEIGHTED AVG: 3.45   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
A stronger, dry-hopped version of the Noblesse.


3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
tricksta_p (1098) - Steenwijk, NETHERLANDS - SEP 13, 2014
Aroma of malt, ripe fruits, orange peel, apricot, some dusty-yeasty notes, touch of farmhouse funk. Flavour is fruity and yeasty, a bit sweet, with a moderate bitterness in the aftertaste.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Alengrin (1716) - BELGIUM - SEP 10, 2014
Stronger, extra hoppy version of Noblesse, since 2010. Milk white, creamy head, deep warm orange blonde colour, almost amber. Complex and hoppy aroma of grapefruit, caramel, tonic water, orange peel, pineapple, buttermilk (probably diacetyl as I tasted this very young and from tap). Soft citrussy onset, apple, mellow caramel malts, very complex and powerful, ’green’, citrussy, peppery, dry hop bitterness almost like an IPA. In fact: sufficient to be classified as one. And a good one, too.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
mjik83 (135) - - SEP 9, 2014
33cl flesje bij De Beyerd, Breda Alcoholpercentage van 7% Uitgeschonken in origineel De dochter van de Korenaar glas Uiterlijk: goudoranje kleurig met witte schuimkraag Aroma en smaak: fruitig, bloemig Conclusie: lekker bier, vind alle bieren wel smaakvol van deze brouwerij merk ik ---Rated via Beer Buddy for iPhone

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (573) - BELGIUM - SEP 4, 2014
Bière noble (par nomination) refermentée de 7 % abv, comprenant malt d’orge et froment. Exemplaire de 66 cl (contenance originale, sans doute d’origine néerlandaise … n’oublions pas que nous sommes avec ce brasseur dans une enclave belge aux Pays -Bas …) à date en mars 2015. Couleur ambre clair à ambre roux. Clarté nette pour le 1er verre, puis très joli voilage au second. Bulles fines par centaines partout, avec de magnifiques colonnes. Mousse blanc cassé très crémeuses avec 3 cratères lares en haut. Superbe. Arômes de houblon fleuri splendide, pain de mie, malt caramel, pointe d’herbes de Provence et poivre. 1ère bouche soyeuse avec une bonne prise sur malt et houblon, avec petite prédominance pour le houblon. Arrière-bouche pleine, large et longue. 2ème avec du houblon amer en fil conducteur, nombreuses nuances épicées. 3ème au bel équilibre d’ensemble, mais différent de la Noblesse ordinaire. Arrière-bouche plutôt amère, un peu sur l’Orval. La longueur part de plus en plus sur l’Orval, avec une amertume très fine mais percutante. La texture s’affine et prend de la rondeur. Nuances superbes. La levure est d’une veine formidable, avec des épices, une pointe de sel marin et de poivre. L’alcool est bien dosé, plus fort que la Noblesse ordinaire, il fait un beau travail pour les saveurs sur la longueur. La finale est d’une vraie grandeur, douce mais précise, très agréable. CONCLUSION : on ne peut évidemment critiquer négativement une bière qui ressemble tant sur la longueur à l’Orval, et d’ailleurs elle mérite amplement sa cote de 5, mais je la trouve un tout petit rien moins complète que la Noblesse ordinaire, et aussi moins suave sur les premières bouches. On sait que toute bière d’excellence, comme l’est la Noblesse, est difficile à battre, même par son brasseur !!! Mais nous avons ici un bel exemple de la différence entre une bière à 100 sur 100 (celle-ci) et une à 300 sur 100 (la Noblesse). Belle école pour la dégustation ...

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
mikske79 (1242) - Puerto Plata, DOMINICAN REPUBLIC - AUG 14, 2014
Een heel lekker biertje, veel en veel beter dan de gewone Noblesse voor mij.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
Erzengel (2607) - Wuppertal, GERMANY - JUL 16, 2014
Thanks to Rian for sharing! Very floral in the nose, the beer starts very hoppy-floral, fresh, slightly yeasty, slightly sweet. For me a bit too sweet, the bitterness fits in well. On the tongue remains a bitter-sweet, floral aroma.
Nice, but for me a bit too sweetish. 10/11/11/10

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
ThirstyBird (1564) - Düsseldorf, GERMANY - JUL 16, 2014
Pours a brilliant golden color with a slight haze. The smell is yeast, wheat, tangerine. The taste is as it smells, tart fruit and a dry ending. Light + with fine carbonation.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
jaghana (3886) - Strasbourg (France), FRANCE - MAY 17, 2014
Bottle 33cl kindly given by bartelbier. A cloudy copper beer with huge head. Nose is on bitter orange. Aroma is sweet with grapefruit and orange notes. Brett notes, not that complex, long astringency on aftertaste.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Borup (5872) - Albertslund, DENMARK - MAY 17, 2014
33 cl. bottle. Orange colour with an off-white head. Aroma and flavour of malt, fruit, hops, yeast and caramel.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
ruigo (1091) - PORTUGAL - MAY 14, 2014
Shared a 33cl bottle from Mi-Orge Mi-Houblon. Pours a hazy orangish golden colour with a thin white head. Aroma is floral, spicy, yeasty and malty. Average carbonation and medium body. Taste is medium bitter and light sweet with a dry finish. Overall, a nice beer but... Nothing too special.


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