De Molen Amarillo

Brewed by Brouwerij de Molen
Style: Imperial/Double IPA
Bodegraven, Netherlands

Serve in Snifter, Tulip

Beautiful, orange yellow beer with a huge, soapy and beige head. Aroma is great, tropical fruits, peaches, grapefruits and some after rain pine forest and almost a glue. Taste is balanced with tropical fruits and piney bitterness, sweetness and bitterness are both medium without biting hops, otherwise sweetness turns smoothly to drying aftertaste that is slightly musty and herbal. Slippery and pleasant to drink, nice carbonation. Aroma and taste aren’t perfect, the bitterness is moderate, but still this beer is damn pleasant.

Sweet hoppy aroma. Amber in color with light off-white head. Sweeter than hoppy, with the alcohol well hidden.

UPDATED: JAN 5, 2012 Ma che siete venuti a fà (tap). Ambrata chiara, quasi dorata, torbida, con cappello di schiuma crespa, bianca, abbastanza persistente. Aroma intenso luppolato, con note citriche ed erbacee. In bocca è molto ben bilanciata, presenta una bella base maltata, caramellata, e un bel luppolo vivo, pungente, resinoso, agrumato. Corpo medio-pieno, carbonazione corretta. Double IPA davvero complessa e notevole. Si fa un po’ fatica a finirla, un punto in meno nell’overall.

Cask (!) @ In De Wildeman. Red, murky color, no head to speak of, just some big bubbles. Aroma’s of citrus, sweet fruit, a bit herbal. Flavor is fairly sweet, alcoholic. Medium bodied, soft carb. Very grapefruity finish - citrussy, dry and fairly bitter. Expected a bit more.

Csaj a jó sör, Budapest. Nagyjából egy éve kóstoltam először Amszterdamban, ez egy olyan sör, amely szinte egyedül képes volt arra, hogy alapjában véve változtasson a sörökhöz, különösen a minőségi sörökhöz való hozzáállásomon. Azóta sok sör lefolyt a Dunán, így egyfajta jubileumnak tekintem ezt. Világító narancs színű sűrű folyadék, tetején kissé sárgás, hatalmas és kitartó tömör habkoronával. Illata mámorítóan gyümölcsös (barack, narancs, mazsola), maláta, nektáros virágillat és komló érződik. Mintha csak egy erősen komlózott (csak közepesen keserű) barack, grapefruit és narancs frissen facsart, szűrt keverékét kóstolnánk némi malátával egyetemben. Egy olyan ipa, melyben a komló(k) inkább az ízt hozza, nem pedig a keserűséget. Utóíze gyümölcsös, nektárosan édes, hosszan tartó. Testes, rendkívül ízgazdag dupla ipa Európa egyik, talán legjobb főzdéjéből.

Very nice, calm, IIPA. Nose is hoppy and strong. Pour is delicate and creamy golden. Taste is somewhat light but well-balanced. Crisp and not too chalky. A bit expensive however for the quality.

Another great beer from De Molen. I like the Zomer Hop a bit more then this one, although they appear to be quite similar to me. If you like hops, you will like this one.

UPDATED: AUG 21, 2011 In my opinion: exceptionally fine beer! Ubelievably great taste and smell, very very hoppy, just my thing! Superb! (Re-rate August 20 2011)