RateBeer
Home >

De Molen Hemel & Aarde (Heaven & Earth)

overall
99
93
style
Brewed by Brouwerij de Molen
Style: Imperial Stout
Bodegraven, Netherlands
Serve in Snifter

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 482   WEIGHTED AVG: 3.91   SEASONAL: Winter   IBU: 108   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
Share this beer with friends!
COMMERCIAL DESCRIPTION
Made with the most heavily peated malt in the world from the Bruichladdich distillery. Almost pitch black and opaque, small head. Furiously peated aroma, hiding the malt, licorice and dark chocolate somewhat. Very full bodied, thick mouthfeel, like fluid bread. Dark chocolate, loads of peat, lapsang souchong tea, chocolate cake, culminating in an almost endless aftertaste that also has licorice.
Alcohol varies by batch.


4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
marcogrind (53) - Milano, ITALY - DEC 18, 2014
A mix of peated whiskey and imperial stout. Black,tight to no head. Smoky, caramel, bitter chocolate, wet oak, bitterness.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
solidfunk (4477) - Washington D.C., Washington DC, USA - DEC 13, 2014
Huge peat here. Black pour without much head or lacing. Roast and chocolate. Not sure what this variety of tea is but there’s something a little odd here. Bitter finish. Tap at pizza paradiso.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Fluxing (372) - POLAND - DEC 11, 2014
Butelkowane 04.05.2012. Kolor nieprzejrzyscie czarny. Piana obfita, brunatna, pozostawia gruba warstwe. W aromacie dominuje torf, dalej lekka kawa i spora, ciemna slodycz, typowa dla RISa. W odczuciu nisko wysycone, gladkie. W smaku jest pewna dysharmonia, bo z jednej strony mamy kawe, palonosc, aromaty utlenienia - sliwki, rodzynki, wisnie oraz spora czekoladowa slodycz, ktora kontrowana jest przez niska, ziemista goryczke i lekkie alkoholowe pieczenie, a z drugiej mamy aromaty torfowe, ktore nijak sie maja do reszty piwa, obie strony sa obok siebie, ale nie wspolgraja ze soba. Mimo wszystko jest to calkiem smaczne, ale nie moze sie rownac np z fanowska wersja Smoky Joe.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
xbro (3) - - DEC 7, 2014 does not count
Erg rokerig, veel lapsang. Weinig koolzuur, zelfs voor soort. Vol smaakpallet.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Geiserich (3466) - Linz, AUSTRIA - NOV 1, 2014
Bottle: Aroma of peat, malt, licorice and chocolate. Black color, creamy brownish head. Flavor is malty, velvety and dense, medium sweet, soft smoked, notes of peat, chocolate.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
drsordr (1237) - Loveland, Ohio, USA - OCT 30, 2014
Bottle dated Dec 2011 from alexsdad06 pours opaque black with huge tan head that settles. Nose hugely dominated by smoky peat. Some sweet malt but mostly earthy, smoky. Like liquid bacon poured over a charcoal briquette. Taste similar to the nose with pleasant earthy goodness. Some sweet malt and light bitter mid palate. Long finish accentuates the thick mouth feel.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
kacyper (333) - Lublin, POLAND - OCT 26, 2014
330 bottle. Aromat świetny palony, lekko kawowy ciemnych słodów. W smaku bardzo czuć palność bardzo oraz typowy stoutowy smak kawy, lekko kwaśne. Odczucie w ustach cienkie.

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
goleiro (171) - Lublin, POLAND - OCT 25, 2014
Bogate piwo, smak ciekawie złożony, palono-kawowo-zbożowy, aromat lekki acz złożony.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
CanIHave4Beers (3351) - Pouring Bus, Iowa, USA - OCT 17, 2014
Bottle, shared by me... in my dining room... just now.
Pours totally black with a big head initially that sort of fades into a small but tight and well retained head that leaves some nice lacing on the glass.

The aroma is a really nice balance of sweetness, dark roasty aromas (most particularly chocolate) and smoky, peaty, and earthy notes that most certainly call to mind Islay whisky.

The flavor is so dominated by the peaked malt that it should be off putting, but it’s really not. It has so much of the character of the smokiness and earthiness of an Islay but the dark chocolate, licorice, and bitter roasty malt character that dance in the background let you know you are indeed drinking stout and not whisky.

I don’t probably think I’ve ever had a "Scotch Malt" beer that was this good.

4.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
adster (437) - HUNGARY - SEP 24, 2014
Koromsötét, a felszínen kissé átlátszó színű, sima állagú testét kezdetben pezsgő szénsavtartalom borzolja, az így előálló bézs habnak azonban percek alatt nyoma vész. Mivel a címkén szereplő információk és egyéb források alapján már értesülhettünk róla, hogy a sör egyik kiemelkedő összetevője a Bruichladdich-maláta, a whiskys hangulat előtörését készpénznek vehetjük, azt azonban inkább az erre utaló adatokból, semmint a gabonapárlatok terén szerzett jártasságból állapíthatja meg a magamfajta sörszerető közönség, hogy ez esetben a márkanév hozadéka az erősen füstös jegyek jelenléte a főzetben. Amennyiben így készülünk, nem fogunk csalódni akkor, amikor az édesen lágy, vaníliás zamatok helyett egy nagy adag tőzeges, hamus, pácsós aroma csap arcul bennünket. Vad, földes és fás illatok kúsznak fel a szaglójáratainkba, kissé próbára téve az óvatlan fogyasztó felkészültségét a marcona bevezető utáni ízhatásokat illetően. Akik azonban örömmel állnak a kihívás elé, nem várt élményekkel gazdagodhatnak akkor, amikor a több fronton támadó faháncsos, dohányos, hamuszerű és sülthúsosan fűszeres fergeteg ellenállhatatlan egyvelegét alulról egyenlíti ki egy Black Alberthez hasonló túlérett cseresznyés, feketegyümölcs-kompótos likőrszerű kávéfolyam. Igazi ízkavalkád robban szét a szánkban, melynek valódi lényének megfejtéséhez minden egyes korttyal közelebb kerülünk, teljesen azonban valószínűleg soha nem érthetjük meg zseniális összetettségbe burkolózó jellegét.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 49


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2014,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50